Julius Klein St. Laurent

Julius Klein St. Laurent

Julius Klein St. Laurent is een rode wijn geproduceerd door Weingut Julius Klein, een wijnmakerij gevestigd in Carnuntum, Oostenrijk. St. Laurent is een inheemse Oostenrijkse druivensoort die bekend staat om zijn elegantie en complexiteit.

Julius Klein St. Laurent heeft een robijnrode kleur. In de neus hints van morellen, zwarte bessen en kruidnagel. Deze wijn bezit een solide structuur. De druif dankt zijn naam aan het feit dat hij vaak pas begint te rijpen op 10 augustus de feestdag ter ere van de heilige Laurentius.

Weingut Julius Klein streeft naar hoge kwaliteit en zorgvuldigheid in hun wijnproductie. Ze werken met de hand om de druiven te oogsten en besteden aandacht aan details om de unieke eigenschappen van de druiven en het terroir naar voren te brengen.

Waar men lange tijd dacht dat de St. Laurent een variëteit van de Spätburgunders was is het inmiddels een geheel eigen soort gebleken. Deze druif houdt van de winter en koude nachten in Oostenrijk maar heeft voor de rijping zomerhitte nodig. Deze koud-warm dynamiek levert spannende en mooi uitgebalanceerde wijnen op.

Julius Klein gooit deze wijn nog eens enkele maanden op grote houten vaten voor een licht toastend effect. Lekker licht van smaak en volop aardbeitjes fruit.

Wijn - Spijs

Deze wijn is heerlijk bij wildgerechten of eendenborst met paddenstoelen en rode wijnsaus.