Juan Carrau Malbec is een wijn geproduceerd door Bodegas Carrau, een wijnmakerij gevestigd in Uruguay, die bekend staat om zijn expertise in het werken met de Tannat-druivensoort. Malbec wijnen zijn vooral bekend uit Argentinië
Juan Carrau Malbec is robijnrood van kleur met een purperen twinkeling. In de geur volop rood bessenfruit, kersen en pruimen en een florale noot van viooltjes. Met zijn rijpe tannines voelt de wijn zacht en verfijnd aan in de mond.
De druiven zijn afkomstig van enkele van de beste percelen met Malbec, in het gebied Las Violetas, waar de nabijheid van de oceaan en de Rio Plata voor verkoeling zorgt. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei met een redelijk gehalte aan organisch materiaal. De trossen worden met de hand geoogst en in kleine bakjes naar de kelder vervoerd. Na twee dagen koude schilweking verloopt de vergisting in rvs vergistingstanks bij 22⁰C.
Heerlijke rode wijn aanbevolen bij onder meer gegrild of geroosterd rood vlees, hertenvlees en harde kazen.
Juan Carrau Malbec is een heerlijke rode Uruguayaanse wijn. Deze wijn is gemaakt van Malbec druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Bodegas Carrau is een wijnmakerij gevestigd in Uruguay, meer specifiek in de regio Cerro Chapeu in het noorden van het land. De wijnmakerij heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1752, toen de familie Carrau begon met het telen van druiven en het maken van wijn in Catalonië, Spanje. In de 19e eeuw emigreerde een deel van de familie naar Uruguay, waar ze hun wijntradities voortzetten en Bodegas Carrau oprichtten.
Bodegas Carrau wordt beschouwd als een van de oudste familiebedrijven in Uruguay en is een belangrijke speler in de wijnindustrie van het land. Ze hebben wijngaarden die zijn gelegen op de uitlopers van het Cerro Chapeu-gebergte, dat een uniek terroir biedt met gunstige omstandigheden voor wijnbouw.
De wijnmakerij is vooral bekend om zijn productie van Tannat, de nationale druivensoort van Uruguay. Tannat is een krachtige rode druivensoort die diepgeworteld is in de Uruguayaanse wijntraditie. Bodegas Carrau heeft zich gericht op het verbouwen van Tannat-druiven en het produceren van hoogwaardige rode wijnen die het potentieel van deze druif benadrukken. Naast Tannat produceert Bodegas Carrau ook andere druivensoorten, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc, waardoor ze een gevarieerd assortiment aan wijnen kunnen aanbieden.
Bodegas Carrau staat bekend om zijn toewijding aan traditie, duurzaamheid en vakmanschap bij het produceren van wijn. Hun wijnen worden vaak geprezen om hun uitstekende kwaliteit en karakteristieke smaakprofielen.
Product | Juan Carrau Malbec |
---|---|
Land | Uruguay |
Producent - Brand | Bodegas Carrau |
Type wijn | Rood |
Regio | Montevideo |
Druivensoort | Malbec |
Prijs per fles | € 9,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |