Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese is een beroemde spätlese wijn uit de Moezelstreek in Duitsland. De wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Joh. Jos. Prüm, dat al sinds 1156 wijn maakt in Wehlen.
De druiven voor deze wijn worden geteeld op de steile hellingen van de Wehlener Sonnenuhr, een wijngaard met een optimale zonligging en leisteenbodem. Deze unieke terroir geeft de wijn een minerale karakter en een levendige zuurgraad. De spätlese oogst betekent dat de druiven later worden geoogst dan normaal, waardoor ze een hoger suikergehalte hebben.
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn rijpt op de lie gedurende 6-9 maanden. Dit zorgt voor een complexer aroma en een vollere smaak.
In de neus van de Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese ontvouwen zich intense aroma's van citrusvruchten, steenfruit, honing, perzik, abrikoos en minerale nuances. De smaak is krachtig en complex, met rijp fruit, een levendige zuurgraad, een vleugje honingzoetheid en een lange, aanhoudende afdronk.
Deze wijn is een ware beleving en perfect voor speciale gelegenheden. De complexiteit en finesse passen perfect bij gastronomische gerechten, zoals visgerechten met rijke sauzen, gevogelte met fruit en romige kazen. De wijn kan ook perfect gedronken worden als dessertwijn.
Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese is een heerlijke witte Duitse Moezel wijn van het wijnhuis J. J. Prüm. Deze wijn is gemaakt van Riesling druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Joh. Jos. Prüm is een vooraanstaand wijnhuis gevestigd in de pittoreske Moezelregio van Duitsland, wereldwijd geprezen om zijn voortreffelijke Riesling-wijnen. Sinds de oprichting in 1911 heeft het wijnhuis een ongeëvenaarde reputatie opgebouwd voor het produceren van enkele van de meest verfijnde en karakteristieke Rieslings ter wereld.
Gelegen in het dorp Wehlen aan de oevers van de rivier de Moezel, bezit Joh. Jos. Prüm enkele van de meest begeerde wijngaarden in de regio, voornamelijk op steile hellingen met een zuidelijke blootstelling. Deze unieke terroirs, gekenmerkt door leisteenbodems en een koel klimaat, dragen bij aan de onderscheidende stijl en uitgesproken mineraliteit van hun wijnen.
Het wijnhuis is vooral beroemd om zijn uitmuntendheid in de productie van edelzoete Rieslings, waaronder de legendarische "Beerenauslese" en "Trockenbeerenauslese". Deze wijnen worden vaak beschouwd als enkele van de meest verheven en langlevende zoete wijnen ter wereld, gekenmerkt door hun intensiteit, complexiteit en verfijning.
Naast hun indrukwekkende portfolio van edelzoete wijnen produceert Joh. Jos. Prüm ook prachtige droge Rieslings, bekend om hun heldere zuurgraad, levendige fruitigheid en minerale precisie. Elk glas Prüm Riesling belichaamt de unieke expressie van de Moezel terroir en weerspiegelt het vakmanschap en de toewijding van het wijnhuis aan excellentie.
Product | Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese |
---|---|
Anbaugebiete | Mosel |
Land | Duitsland |
Producent - Brand | Weingut Joh. Jos. Prüm |
Type wijn | Wit |
Regio | Moezel |
Druivensoort | Riesling |
Prijs per fles | € 49,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |