Irrewarra By Farr Pinot Noir

Irrewarra By Farr Pinot Noir

Irrewarra By Farr Pinot Noir is een speciale en zeldzame wijn van het gerenommeerde wijnhuis By Farr in de regio Geelong, Victoria, Australië. De naam "Irrewarra" verwijst naar de locatie van de wijngaard waar de druiven worden verbouwd.

De Irrewarra-wijngaard, gelegen in het subgebied van Beech Forest in Geelong, heeft een uniek terroir dat zorgt voor ideale omstandigheden voor de teelt van de Pinot Noir-druiven. Dit terroir, gecombineerd met de expertise en toewijding van het By Farr-team, resulteert in een opmerkelijke en onderscheidende Pinot Noir.

In het glas presenteert de Irrewarra By Farr Pinot Noir zich met een diep robijnrode kleur, die duidt op de rijke en geconcentreerde smaken die te verwachten zijn. Het bouquet is intens en complex, met verleidelijke aroma's van rijpe rode bessen, kersen, kruiden en aardse tonen, allemaal harmonieus in balans.

Op het gehemelte toont de wijn een ongeëvenaarde concentratie en diepte, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de smaakpapillen prikkelt. De smaken van rood fruit, specerijen en aardse tonen worden prachtig ondersteund door een elegante structuur en een lange, verfijnde afdronk.

Irrewarra By Farr Pinot Noir is een zeer gewilde en gelimiteerde wijn, en wordt vaak beschouwd als een van de beste uitdrukkingen van Australische Pinot Noir. Door zijn uitstekende bewaarpotentieel zal deze wijn in de loop der jaren alleen maar beter worden, waarbij de complexiteit en diepgang toenemen.

Wijn - Spijs

Een heerlijke wijn die goed past bij gegrilde vleesgerechten, Côte de boeuf, patrijs, fazant en niet te rijpe kazen als Vacherin, Reblochon en Citeaux.