Taal
Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded
€ 14,95
SKU
WS-01929
Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded
Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded is een opvallende rode wijn afkomstig van het beroemde wijnhuis Haute Cabrière in Franschhoek, Zuid-Afrika. Wat deze wijn zo bijzonder maakt, zoals de naam al suggereert, is dat het een ongelagerde (unwooded) Pinot Noir is, wat betekent dat de wijn niet gerijpt is in eikenhouten vaten. De druiven worden met zorg geteeld in de wijngaarden van Haute Cabrière in de Franschhoek-vallei, een regio die gunstige omstandigheden biedt voor Pinot Noir.
De unieke eigenschap van de Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded is dat de wijn niet in contact komt met eikenhouten vaten tijdens het rijpingsproces. Hierdoor behoudt de wijn zijn pure karakter en blijven de natuurlijke en fruitige smaken van de Pinot Noir-druif behouden. De vinificatie omvat fermentatie in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van de druif te behouden.
Deze Pinot Noir heeft een verfrissend en licht smaakprofiel. Het biedt aroma's van rode bessen, kersen en aardbeien, met subtiele florale en kruidige tonen. Het ontbreken van eikenhout maakt de wijn levendig en fruitgedreven.
Wijn - Spijs
De Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded is een veelzijdige wijn die goed past bij diverse gerechten. Het is een uitstekende keuze om te combineren met gevogelte, geroosterde groenten, zalm en gerechten met een lichte kruidigheid. Deze wijn kan ook solo van genoten worden als een heerlijk lichte en verfrissende optie.
Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded
Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded is een heerlijke Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de Franschhoek regio Zuid-Afrika. Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven door wijnhuis Haute Cabrière.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Haute Cabrière
Haute Cabrière is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de wijnregio Franschhoek in Zuid-Afrika. Het wijnhuis staat bekend om zijn expertise in mousserende wijnen, zoals Cap Classique, evenals andere premium rode en witte wijnen. Hier is een beschrijving van Haute Cabrière:
Haute Cabrière werd opgericht in 1982 door Achim von Arnim, een Duitse wijnmaker met een passie voor mousserende wijnen. Het wijnhuis is genoemd naar het Franse "Haute Cabrière," wat "hooggelegen kelder" betekent, vanwege de prachtige ligging in de bergen van Franschhoek. Het was een van de pioniers in Zuid-Afrika wat betreft mousserende wijnproductie, en het heeft sindsdien een uitstekende reputatie opgebouwd.
Het wijnhuis is prachtig gelegen op de hellingen van de Franschhoek-vallei, met een panoramisch uitzicht op het omliggende landschap. Deze locatie draagt bij aan de unieke terroir en ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven en het produceren van kwaliteitswijnen. Het wijnhuis staat bekend om zijn traditionele methode voor het produceren van mousserende wijnen, waarbij de tweede gisting op de fles plaatsvindt, vergelijkbaar met de methode die wordt gebruikt in de Franse Champagne-regio. Dit proces zorgt voor elegante en verfijnde mousserende wijnen.
| Product | Haute Cabrière Pinot Noir Unwooded |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Producent - Brand | Haute Cabrière |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Franschhoek |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Prijs per fles | € 11,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |