Hain Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trocken

Hain Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trocken

Hain Piesporter Goldtröpfchen Riesling Trocken is een mooie minerale en krachtige droge Riesling. Bleek van kleur met een expressieve neus met stuivende aroma's van rijp fruit (perzik en peer) en fris fruit ( appel, limoen, grapefruit). In de smaak meer van dit alles, complex met wat rokerige tonen (vuursteen), zelfs wat bitterzoet karamelachtig, mineraal, bijna zilt, heel sappig en intens, krachtig met een lange bochtige afdronk iets alsof de Moezel zelf door je mond stroomt.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst op de zéér steile Goldtröpfchen wijngaard en worden klassiek gevinifieerd. De vergisting vindt plaats in zowel RVS tanks als traditionele grote houten vaten. Deze zijn al langer in gebruik en zorgen enkel voor hele subtiele beluchting (en geen houtsmaak) zodat het sappige, zuivere fruit behouden blijft en de Riesling druif zijn verleidelijke aroma’s behoudt. De wijn rijpt hier ook nog een aantal maanden verder op zijn fijne gist om extra complexiteit op te bouwen.

Wijn - Spijs

Ideale eetlust opwekkende wijn voor op het terras, zuiver en verfrissend als aperitief, uitstekend als begeleider van een lichte lunch, picknick of landelijk buffet, dorstlessend en licht verteerbaar aan tafel bij visgerechten, salades, vleeswaren, asperges maar ook pittige Oosterse gerechten.