Fondo Antico Grillo Parlante is een witte wijn geproduceerd door Fondo Antico, een wijnmakerij gelegen in Sicilië, Italië. Deze wijn is een levendige en verfrissende expressie van het inheemse druivenras Grillo. Grillo is een witte druivensoort die traditioneel wordt gebruikt in de productie van Marsala-wijnen. Echter, bij Fondo Antico wordt de druif gebruikt om een frisse en aromatische witte wijn te creëren.
Grillo Parlante heeft een heldere strogele kleur en biedt een uitbundig boeket van citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, samen met delicate bloemige tonen. Op het gehemelte is de wijn levendig en verfrissend, met een goede zuurgraad en een lichte textuur. Het toont smaken van tropisch fruit en citrus, met een vleugje mineraliteit.
Als je op zoek bent naar een Siciliaanse witte wijn die het karakter van de Grillo-druif op een levendige manier weergeeft, is Fondo Antico Grillo Parlante een aanrader.
Deze wijn is perfect als aperitief en kan ook goed worden gecombineerd met zeevruchten, salades, wit vlees en lichte pastagerechten. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van frisse, fruitige en aromatische witte wijnen.
Fondo Antico Grillo Parlante is een heerlijke Italiaanse witte wijn uit Sicilië. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Fondo Antico van Grillo druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Fondo Antico is een bekend wijnhuis in westelijk Sicilië. Een zeer oud (antico) bedrijf dat iedere keer weer is meegegaan met z’n tijd. Dat volume en kwaliteit hand in hand kunnen gaan wordt aangetoond door deze producent uit Trapani. Het bedrijf bezit ruim 80 hectare aan wijngaarden, waardoor alleen kwalitatief hoogwaardig fruit van het eigen domein voor de productie wordt gebruikt.
De nadruk ligt op autochtone druivenrassen als Grillo, Inzolia, Grecanico en Nero d’Avola, hoewel ook kleine hoeveelheden internationale beroemdheden als Chardonnay, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon zijn aangeplant. Deze producent biedt wijnen waar doordrinkbaarheid is verenigd met authenticiteit, en rijp zonnig fruit aangevuld wordt met karakter en individualiteit.
Fondo Antico streeft naar duurzaamheid en respect voor het milieu. Ze maken gebruik van milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken en hebben oog voor het behoud van de biodiversiteit in hun wijngaarden.
Product | Fondo Antico Grillo Parlante |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Fondo Antico Sicilia |
Type wijn | Wit |
Regio | Sicilië |
Druivensoort | Overige druiven wit |
Prijs per fles | € 14,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 1 |