Grabenwerkstatt Ried Bruck Riesling

Grabenwerkstatt Ried Bruck Riesling

De Grabenwerkstatt Ried Bruck Riesling is een bijzondere Riesling wijn gemaakt door de Grabenwerkstatt wijnmakerij. De term "Ried Bruck" verwijst naar een specifieke wijngaard locatie in de Oostenrijkse wijnstreek.

De Ried Bruck is een gerenommeerde wijngaard in Oostenrijk, bekend om zijn uitstekende Riesling druiven. Deze wijngaard is erg steil en rotsachtig en heeft bodems op basis van orthogneiss, een metamorf gesteente dat de wijn een rokerige mineraliteit geeft. De wijngaard ligt op het zuidwesten en geniet tot in de late uurtjes van zonlicht en warmte.

Deze wijn bezit aroma's van perzik en abrikoos, met hints van sinaasappelschil en een levendige en verticale structuur in de mond. De wijn kenmerkt zich door een heldere frisheid en een lange, harmonieuze afdronk.

De Grabenwerkstatt hecht veel belang aan handwerk en duurzame wijnproductie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt om de kwaliteit te waarborgen. Een Riesling van hoge kwaliteit en expressiviteit is het resultaat van zorgvuldige rijping in de kelder.

Vinificatie vind plaats via natuurlijke traditionele wijze, zoals persen van hele trossen, spontane gisting, geen klaring en geen filtratie.

Wijn - Spijs

De Grabenwerkstatt Ried Bruck Riesling is een bijzondere wijn die zowel bij diverse gerechten als op zichzelf kan worden gedronken. Hij past goed bij visgerechten, zeevruchten, wit vlees of gewoon als verfrissend aperitief.