Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico

Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico

Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico is een voortreffelijke wijn die de essentie van de Chianti Classico-regio in Toscane, Italië, belichaamt. Geproduceerd door Fontodi, een vooraanstaand wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en vakmanschap, biedt deze wijn een unieke en verfijnde ervaring.

De Filetta di Lamole Chianti Classico wordt gevinifieerd van druiven die afkomstig zijn van wijngaarden gelegen in de Lamole-zone, een subregio binnen Chianti Classico. De wijngaarden profiteren van een hoogte van meer dan 500 meter boven zeeniveau en een uniek microklimaat, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen, met behoud van hun frisheid en expressiviteit.

In het glas straalt de Filetta di Lamole een heldere robijnrode kleur uit, vergezeld van een boeket van intense aroma's. Rijpe rode bessen, kersen, en viooltjes vermengen zich met subtiele hints van kruiden, tabak en aardse tonen. Bij het proeven onthult deze wijn een verfijnde structuur, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de smaakpapillen prikkelt.

De Fontodi Filetta di Lamole Chianti Classico is een wijn die uitstekend geschikt is om zowel jong als na enkele jaren flesrijping te worden genoten. Door zijn uitstekende balans en complexiteit kan hij zich ontwikkelen in de fles, waardoor hij meer diepte en karakter krijgt met de tijd. Dit maakt hem tot een geweldige keuze voor zowel directe genoegens als voor degenen die graag hun wijnen laten rijpen.

Wijn - Spijs

Fontodi's Filetta di Lamole Chianti Classico harmonieert perfect met diverse gerechten. Denk aan gegrild vlees zoals lamskoteletten, pasta met wildragout, of zelfs stevige kazen zoals Pecorino. De levendige zuurgraad en de complexe smaken maken hem tot een veelzijdige partner aan tafel, die de smaken van de gerechten versterkt en aanvult.