Fontodi Chianti Classico

Fontodi Chianti Classico

Fontodi Chianti Classico is een iconische wijn die de essentie van de Chianti Classico-regio in Toscane, Italië, belichaamt. Afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Fontodi, dat diepgeworteld is in de rijke wijntraditie van de regio, staat deze wijn bekend om zijn uitmuntende kwaliteit en karakter.

De Fontodi Chianti Classico wordt vervaardigd uit een zorgvuldig geselecteerde blend van Sangiovese-druiven, aangevuld met kleine hoeveelheden andere inheemse variëteiten. Het resultaat is een wijn die een uitdrukking is van het unieke terroir van Fontodi's wijngaarden, gelegen in het hart van de Chianti Classico-regio. De wijngaarden profiteren van een combinatie van kalkrijke bodems, een gematigd klimaat en een optimale ligging, wat resulteert in druiven van uitstekende kwaliteit.

De Fontodi Chianti Classico straalt een diepe robijnrode kleur uit in het glas en nodigt uit met een boeiend boeket van rood en zwart fruit, zoals rijpe kersen, pruimen en bramen, met subtiele tonen van kruiden, tabak en een vleugje aardse mineraliteit. Bij het proeven onthult deze wijn een verfijnde en complexe structuur, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de levendigheid en frisheid van de Sangiovese-druif benadrukken.

Fontodi Chianti Classico is een wijn die uitstekend geschikt is om zowel jong als na enkele jaren rijping te worden gedronken. Door zijn uitgebalanceerde structuur en diepe complexiteit kan deze wijn zich ontwikkelen en evolueren in de fles, waardoor het een geweldige keuze is voor zowel onmiddellijke genoegens als voor degenen die graag hun wijnen laten rijpen.

Wijn - Spijs

Fontodi Chianti Classico uitstekend samen met een scala aan gerechten. Denk aan traditionele Toscaanse gerechten zoals pappardelle met wildragout, gegrild vlees zoals bistecca alla fiorentina, of harde kazen zoals Pecorino Toscano. De levendige zuurgraad en de complexe smaken van deze wijn zorgen ervoor dat hij zich gemakkelijk aanpast aan verschillende gerechten en een verheffende aanvulling vormt op elke maaltijd.