Felton Road Calvert Pinot Noir (magnum)

Felton Road Calvert Pinot Noir

Felton Road Calvert Pinot Noir is een uitzonderlijke rode wijn geproduceerd door Felton Road, een vooraanstaande wijnproducent uit Central Otago, Nieuw-Zeeland. Zoals eerder vermeld, staat Felton Road bekend om zijn toewijding aan biodynamische wijnbouw en zijn uitstekende pinot noir-wijnen.

"Calvert" verwijst naar de naam van een van de wijngaarden van Felton Road. Deze wijngaard ligt in Bannockburn, een subregio in Central Otago die bekend staat om zijn uitstekende pinot noir-druiven. De ligging en het terroir van de Calvert-wijngaard dragen bij aan de unieke eigenschappen van deze specifieke pinot noir.

Felton Road Calvert Pinot Noir wordt volledig gemaakt van de pinot noir-druif, een druivensoort die uitstekend gedijt in het koele klimaat en de bijzondere bodemgesteldheid van Central Otago.

In het glas heeft de Felton Road Calvert Pinot Noir een diepe robijnrode kleur. De aroma's zijn verleidelijk en intens, met tonen van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, vergezeld van subtiele kruidige en aardse nuances.

Op het gehemelte biedt de wijn een complexe en elegante smaak, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad. De smaken van rood fruit worden vaak aangevuld met hints van zwarte thee, specerijen en een vleugje minerale tonen, wat bijdraagt ​​aan de diepte en structuur van de wijn.

Wijn - Spijs

Felton Road Calvert Pinot Noir is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten, zoals gegrild lamsvlees, eend, paddenstoelgerechten en zachte kazen. Het is ook een wijn die goed kan ouderen, en sommige jaargangen kunnen zich in de loop der tijd nog verder ontwikkelen en complexer worden.