Felsina Vin Santo

Felsina Vin Santo 

Felsina Vin Santo is een dessertwijn geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Felsina in Castelnuovo Berardenga, gelegen in het hart van de Chianti Classico regio in Toscane, Italië. Deze goudgele nectar is een ode aan de eeuwenoude traditie van Vin Santo maken en vertegenwoordigt de pure essentie van Toscaanse wijnbouw.

Felsina Vin Santo wordt geproduceerd met behulp van de appassimento techniek. Hierbij worden geselecteerde druiven, voornamelijk Trebbiano Bianco en Malvasia Bianca, na de oogst op speciale matten te drogen gelegd. Tijdens dit proces concentreren de suikers zich in de druiven, wat resulteert in een rijkere en complexere wijn. De gedroogde druiven worden vervolgens geperst en gefermenteerd in kleine houten vaten, waar de wijn jarenlang rijpt.

De Felsina Vin Santo heeft een heldere goudgele kleur met amberkleurige reflecties. De neus is een explosie van aroma's, met honing, gedroogde abrikozen, vijgen, dadels, gebrande amandelen, citrusfruit en florale accenten. In de mond is de wijn rijk, geconcentreerd en zoet, met een perfect uitgebalanceerde zuurgraad die zorgt voor een frisse afdronk. De smaken van gedroogd fruit en honing blijven lang hangen in de mond.

Wijn - Spijs

Felsina Vin Santo is een nobele Toscaanse zoete wijn die perfect samengaat met een scala aan heerlijke desserts. Deze verfijnde wijn, met zijn intense aroma's van gedroogd fruit, honing en noten, vormt een prachtige aanvulling op klassieke Italiaanse zoetigheden zoals cantuccini, panettone en ricotta taart. De rijke en zijdezachte textuur van de Vin Santo vormt een harmonieus contrast met de knapperigheid van de cantuccini of de romigheid van de ricotta taart, waardoor elke hap een onvergetelijke smaakbeleving wordt. Of het nu gaat om een feestelijk diner of een intieme bijeenkomst, de Felsina Vin Santo is een betrouwbare keuze om elke zoete lekkernij naar een hoger niveau te tillen.

Inhoud: 0.375 liter