Fasoli Gino La Corte del Pozzo Valpolicella Ripasso

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Valpolicella Ripasso

Pizzolato Prosecco Treviso

Pizzolato Prosecco Treviso

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Prosecco

€ 12,50
SKU
COEN-35279
Fasoli Gino La Corte del Pozzo Prosecco is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Prosecco

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Prosecco is een prachtige mousserernde wijn afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Fasoli Gino in de Bardolino-regio van Italië. 

Deze prosecco is licht geel van kleur met groenachtige tinten. Een heerlijke prosecco met een fijne perlage die aanhoudt in de mond. De elegantie van de aroma's van witte bloemen gaan harmonieus samen met een delicate bittere noot die de lichte aanvankelijke zoetheid in evenwicht brengt.

De druiven worden van de stelen gescheiden en zacht geperst. De most wordt overgebracht in stalen vaten waar hij gedurende 10 - 12 dagen bij 15-17°C fermenteert. De tweede fermentatie vindt plaats in de autoclaaf gedurende ca. 60 dagen volgens de Charmat-methode. Zodra de gisting is voltooid, blijft de wijn 10 dagen op de droesem met dagelijkse batonnage om de body en aroma's te versterken.

Wijn - Spijs

Voortreffelijk als aperitief, bij amuses en finger food, bij vis hapjes, olijven, gevogelte, visgerechten, schaal- en schelpdieren en charcuterie.

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Prosecco

Fasoli Gino La Corte del Pozzo Prosecco is een heerlijke Italiaanse biologische Prosecco wijn uit de regio Veneto. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Fasoli Gino van Prosecco druiven.

Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 6°C en 8°C.

Fasoli Gino

Fasoli Gino is een gerenommeerd wijnhuis gelegen in de Veneto regio van Italië, dat zich toelegt op het produceren van hoogwaardige biologische wijnen met respect voor het land en de tradities. Het wijnhuis wordt beheerd door de familie Fasoli, die al generaties lang wijn maakt en hun passie voor het land en de wijnbouw in elk aspect van hun werk weerspiegelt.

Het landgoed van Fasoli Gino beslaat wijngaarden verspreid over verschillende microklimaten en bodemsoorten, waardoor ze een rijke diversiteit aan druivensoorten kunnen verbouwen. Ze cultiveren traditionele inheemse druivenrassen zoals Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara voor hun rode wijnen, en Garganega en Trebbiano di Soave voor hun witte wijnen.

Een van de opvallende kenmerken van Fasoli Gino is hun toewijding aan biologische en duurzame wijnbouwpraktijken. Ze vermijden het gebruik van synthetische chemicaliën en pesticiden en laten de natuur het werk doen, waarbij ze biodiversiteit bevorderen en de natuurlijke balans in de wijngaarden respecteren.

Met een erfenis van vakmanschap en een toewijding aan duurzaamheid blijft Fasoli Gino een uitstekende keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke, biologische Italiaanse wijnen van hoge kwaliteit.

Meer informatie
Product Fasoli Gino La Corte del Pozzo Prosecco
Denominazione DOC Prosecco Frizante
Land Italië
Producent - Brand Fasoli Gino
Type wijn Mousserend, Biologisch
Regio Veneto
Druivensoort Prosecco
Prijs per fles € 12,50
Jaargang Mail: info@le-connaisseur.nl