Shiraz By Farr

Shiraz By Farr

Tout Pres by Farr Pinot Noir is een opvallende wijn van het gerenommeerde wijnhuis By Farr in de regio Geelong, Victoria, Australië. "Tout Pres" betekent "zeer dichtbij" in het Frans en verwijst naar de nauwe nabijheid van de wijngaard tot de oorspronkelijke Farrside-wijngaard, waar de uitzonderlijke Pinot Noir-druiven worden geteeld.

In het glas toont Tout Pres by Farr Pinot Noir een diepe robijnrode kleur die de intensiteit van de wijn weerspiegelt. Het bouquet is verleidelijk en complex, met uitnodigende aroma's van rijpe rode bessen, zwarte kersen, aardse tonen en subtiele kruidige nuances.

Op het gehemelte onthult deze wijn een rijke en harmonieuze structuur, met fluweelzachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. De smaken van rood fruit en kruiden worden prachtig geaccentueerd door de verfijnde houtinvloeden, wat resulteert in een uitgebalanceerde en elegante wijn met een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn - Spijs

Tout Pres by Farr Pinot Noir is een uitstekende begeleider van diverse gerechten. Probeer deze wijn te combineren met gegrilde eend of lamsvlees voor een perfecte harmonie tussen het sappige vlees en de complexe smaken van de wijn. Ook past deze Pinot Noir goed bij gerechten met paddenstoelen of truffels, waarbij de aardse tonen van de wijn mooi samengaan met de umami van de ingrediënten.