Taal
Fanny Sabre Monthélie
€ 44,95
SKU
KWI-20230515-11
Fanny Sabre Monthélie is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Fanny Sabre Monthélie
Fanny Sabre Monthélie is een wijn die wordt geproduceerd door Domaine Fanny Sabre in de Bourgogne, Frankrijk. Monthélie is een wijnappellatie gelegen in de Côte de Beaune, nabij Volnay en Meursault.
De Fanny Sabre Monthélie is een rode wijn gemaakt van de Pinot Noir-druif, die bekend staat om zijn elegantie en verfijning. Deze wijn heeft een heldere robijnrode kleur en aroma's van rood fruit, zoals kersen en frambozen, gecombineerd met subtiele florale en kruidige tonen.
Wat betreft de smaak, kan de Fanny Sabre Monthélie worden gekenmerkt door levendige fruitigheid, zachte tannines en een goede zuurgraad. De wijn kan zowel frisheid als complexiteit bieden, met tonen van rijpe bessen, aardse nuances en een delicate mineraliteit.
De stevige en fluweelzachte textuur bedekt delicate tannines. Monthélie wordt, net als Volnay, gezien als een vrouwelijke wijn.
Wijn - Spijs
Deze fluweelzachte en behoorlijk stevige wijn past bij vleesgerechten met een vleugje knapperigheid zoals gebraden gevogelte (donker of wit vlees) maar ook bij gebraden lamsvlees of konijn, kalfszwezerik of lever.
Fanny Sabre Monthélie
Fanny Sabre Monthélie is een heerlijke rode Franse Bourgogne wijn van het Domaine Fanny Sabre uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Domaine Fanny Sabre
Fanny Sabre is een boetiekwijnmakerij in het hart van de Bourgogne, Frankrijk, die uitzonderlijke wijnen produceert met een focus op Pinot Noir- en Chardonnay-druiven.
Fanny Sabre is zelf een rijzende ster-wijnmaker die traditionele wijnbereidingstechnieken en zorgvuldig geselecteerde wijngaarden gebruikt om elegante, terroir-gedreven wijnen te creëren die een ware weerspiegeling zijn van de regio. Met een kleine productie, aandacht voor detail en een diepe passie voor wijnmaken, zijn Fanny Sabre-wijnen zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld.
Ze werkt als een van de weinige in de Bourgogne volgens het Vin Naturel-principe, al gebruikt ze nu kleine hoeveelheden sulfiet bij het bottelen. Al het andere wordt hier natuurlijk met de hand gemaakt, ook het handmatig kurken van flessen. Naar eigen zeggen wil ze dat haar wijnen blijven leven. Ze verlevendigen zeker degenen die van haar wijnen genieten.
| Product | Fanny Sabre Monthélie |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Monthélie |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Fanny Sabre |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Prijs per fles | € 44,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |