Fanny Sabre Bourgogne Blanc is een mooie volle ronde wijn. De kleur is licht en het bouquet bezit fijne aroma's van fruit. Deze wijn is perfect in evenwicht en heeft een mooie afdronk.
Bourgogne Blanc is een witte wijn uit de Bourgogne in Frankrijk. Het wordt voornamelijk gemaakt van Chardonnay druiven, maar kan ook andere witte druivensoorten bevatten, zoals Aligoté. Bourgogne Blanc wijnen zijn typisch droog en knapperig, met aroma's en smaken van citrus, appel en witte bloemen. Ze staan bekend om hun elegantie, mineraliteit en complexiteit en worden vaak gerijpt in Franse eikenhouten vaten om diepte en structuur toe te voegen.
Bourgogne Blanc-wijnen worden in de hele Bourgogne geproduceerd, van de Chablis in het noorden tot de Mâconnais in het zuiden, en zijn een betaalbaarder alternatief voor de meer prestigieuze en dure wijnen uit de regio, zoals Meursault en Puligny-Montrachet.
Heerlijk als aperitief of bij klassieke voedselcombinaties als vis-, schaal en schelpdierengerechten zoals sint-jakobsschelpen, garnalen, krab en kreeft. Gevogelte als gebraden kip, kalkoen of eend, maar ook smeuïge kipgerechten zoals chicken pie. Pastagerechten of een verscheidenheid aan groenten, waaronder geroosterde bloemkool, asperges, sperziebonen en courgette.
Fanny Sabre Bourgogne Blanc is een heerlijke witte wijn van het Domaine Fanny Sabre uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Fanny Sabre is een boetiekwijnmakerij in het hart van de Bourgogne, Frankrijk, die uitzonderlijke wijnen produceert met een focus op Pinot Noir- en Chardonnay-druiven.
Fanny Sabre is zelf een rijzende ster-wijnmaker die traditionele wijnbereidingstechnieken en zorgvuldig geselecteerde wijngaarden gebruikt om elegante, terroir-gedreven wijnen te creëren die een ware weerspiegeling zijn van de regio. Met een kleine productie, aandacht voor detail en een diepe passie voor wijnmaken, zijn Fanny Sabre-wijnen zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld.
Ze werkt als een van de weinige in de Bourgogne volgens het Vin Naturel-principe, al gebruikt ze nu kleine hoeveelheden sulfiet bij het bottelen. Al het andere wordt hier natuurlijk met de hand gemaakt, ook het handmatig kurken van flessen. Naar eigen zeggen wil ze dat haar wijnen blijven leven. Ze verlevendigen zeker degenen die van haar wijnen genieten.
Product | Fanny Sabre Bourgogne Blanc |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Bourgogne |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Fanny Sabre |
Type wijn | Wit, Biologisch |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 39,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |