Falzari Altrove Rosso is gemaakt van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. Deze wijn is intens rood van kleur met hints van rijp rood fruit, marasca-kers, kaneel en peper. Altrove bezit krachtige tannines en heeft een geweldige structuur.
De wijn rijpt voor een deel in betonnen vaten en een ander deel in nieuwe en oude Franse barriques, dit om de aromatische afdruk van het hout op de wijn te beperken. Het verblijf in barriques is maximaal 18-24 maanden.
Heerlijke wijn die goed past bij rood vlees gerechten en kaas.
Falzari Altrove Rosso is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Toscane. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Falzari van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Roberto Falzari studeerde af in diergeneeskunde aan de universiteit van Pisa, maar in een later stadium realiseerde hij zich dat hij meer van het land en de planten hield dan van dieren, evenals van de levensstijl die het platteland en het dagelijkse contact met het buitenleven te bieden heeft.
Na verloop van tijd heeft zijn passie voor de wijnwereld, hem ertoe aangezet om het hele bedrijf te renoveren, van de tractorschuur tot de kelder, tot aan de aanplant van een nieuwe wijngaard van 3 hectare in 2003. Zijn spirituele visie duwde hem in de richting van biologisch-dynamische landbouw.
Bij het maken van wijn zoekt hij enerzijds naar het meest authentieke aspect van de wijnstokvariëteit en het territorium, en anderzijds tijdens het wijnbereidingsproces naar een persoonlijke, ambachtelijke interpretatie van de oogst van dat jaar.
Product | Falzari Altrove Rosso |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Falzari |
Type wijn | Rood, Biologisch |
Regio | Toscane |
Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese |
Prijs per fles | € 27,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 1 |