Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon

Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon

Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon is een rode wijn van wijnhuis Espiritu de Chile uit Chili. Deze wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon-druiven afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Curicó Valley.

Deze Cabernet Sauvignon is gemaakt van geselecteerde druiven van onderscheidende kwaliteit. De selectie werd gevolgd door een maceratie van 12 dagen, om een passende structuur en lengte aan de wijn te bieden. De fermentatietemperatuur had een piek van 30 graden op de eerste dag, waarna de temperatuur op 25 graden werd gehouden om het fruit en de zachtheid te behouden. Vervolgens heeft de wijn 6-8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

In het glas heeft de Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon een diepe robijnrode kleur. Het boeket is uitnodigend met aroma's van rijpe bessen, zwarte kersen, cassis en subtiele kruidige tonen. Op het gehemelte biedt deze wijn een volle body met zachte tannines. De smaak is fruitig en goed gestructureerd, met tonen van zwarte bessen, pruimen, vanille en een vleugje eikenhout. De wijn heeft een goede balans tussen fruitige frisheid en rijpe complexiteit.

Wijn - Spijs

De Espiritu de Chile Chronos Reserva Cabernet Sauvignon is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met verschillende gerechten. Het past goed bij gegrild rood vlees, lamsvlees, stoofschotels, pasta met rode saus en harde kazen. Het is een wijn die zowel geschikt is voor alledaagse gelegenheden als voor speciale diners.