Taal
Due del Monte Collio Friulano
€ 27,95
SKU
KWI-20221128-12
Due del Monte Collio Friulano is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Due del Monte Collio Friulano
Due del Monte Collio Friulano bezit een briljante strogele kleur met groenige reflecties. Complexe aroma's van vers fruit en wilde bloemen (zoals meidoorn en brem), rijk aan kruidige tonen en geneeskrachtige kruiden. In de mond heeft het een geweldige balans tussen smaak en frisheid, goed gestructureerd, omhullend en elegant. Absoluut volhardend.
De hele druiven zacht gekneusd en zacht geperst met opbrengsten rond de 50%. Gisting met temperatuur controle en rijping in roestvrijstalen tanks en deels in Franse eikenhouten vaten gedurende ongeveer 9 maanden. Natuurlijke klaring na het blenden. Malolactische gisting niet gedaan. Flesrijping 4-5 maanden.
Wijn - Spijs
Heerlijk als aperitief of bij vis en of worst hapjes en kaas.
Due del Monte Collio Friulano
Due del Monte Collio Friulano is een heerlijke Italiaanse witte wijn uit Friuli. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Due del Monte van Friulano druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Due del Monto
Due del Monto is gelegen aan de voet van de berg Quarin en op een steenworp afstand van het centrum van Cormons, heeft deze wijngaard een zeer bijzondere variabiliteit van de bodem. De bodem varieert van kleiachtig, kalkhoudend tot overwegend kalkhoudend, zanderig, met frequente ontsluitingen van mergellagen, matig drainerend en arm aan organisch materiaal in het centrale deel.
Dankzij de ligging op het zuidwesten, waarvoor een langdurige bezonning en een niet erg intense ventilatie nodig zijn, vindt de rijping een paar dagen eerder plaats dan in andere wijngaarden met intens aromatische en goed gestructureerde druiven. Bovendien zijn de trossen meestal klein, schaars en met kleine bessen.
| Product | Due del Monte Collio Friulano |
|---|---|
| Denominazione | DOC Collio |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Due del Monte |
| Type wijn | Wit |
| Regio | Friuli |
| Druivensoort | Overige druiven wit |
| Prijs per fles | € 27,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |