Due del Monte Collio Chardonnay Ronesco heeft een mooie strogele kleur met gouden reflecties. Intense aroma's van rijp exotisch fruit, citrus en gedroogde bloemen. Kruidige tonen van geroosterde hazelnoten en oosters gebak.
In de mond is hij vol, breed en rond. Met een goede body en structuur heeft het een fantastisch duurzaamheidspotentieel.
Fijne wijn die prima past bij visgerechten als tarbot of zeeduivel, een pittige risotto met zeevruchten maar ook bij wild gevogelte en delicate kalfsvleesgerechten.
Due del Monte Collio Chardonnay Ronesco is een heerlijke Italiaanse witte wijn uit Friuli. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Due del Monte van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Gelegen aan de voet van de berg Quarin en op een steenworp afstand van het centrum van Cormons, heeft deze wijngaard een zeer bijzondere variabiliteit van de bodem. De bodem varieert van kleiachtig / kalkhoudend tot overwegend kalkhoudend / zanderig, met frequente ontsluitingen van mergellagen, matig drainerend en arm aan organisch materiaal in het centrale deel.
Dankzij de ligging op het zuidwesten, waarvoor een langdurige bezonning en een niet erg intense ventilatie nodig zijn, vindt de rijping een paar dagen eerder plaats dan in andere wijngaarden met intens aromatische en goed gestructureerde druiven. Bovendien zijn de trossen meestal klein, schaars en met kleine bessen.
Product | Due del Monte Collio Chardonnay Ronesco |
---|---|
Denominazione | DOC Collio |
Land | Italië |
Producent - Brand | Due del Monte |
Type wijn | Wit |
Regio | Friuli |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 38,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |