Taal
Dr. Loosen SOBR Riesling
€ 10,75
SKU
RES-20210814-01
Dr. Loosen SOBR Riesling is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Dr. Loosen SOBR Riesling (Alcohol-Free)
Sinds kort produceert Dr. Loosen twee alcoholvrije wijnen van een Guts Riesling met restzoet. Beide producten konden worden gedealcoholiseerd met de door Loosen geselecteerde basiswijn zonder toevoeging van zoete reserves, wat een natuurlijke en harmonieuze smaak mogelijk maakt. Een spannend alternatief voor alcoholvrij genieten.
Alle wijnen ondergaan dezelfde vinificatie: gisting met wilde gistcellen, 10 maanden rijping op RVS tanks en hout, geen klaring. De wijnen bezitten allemaal een uitstekend evenwicht tussen de basisonderdelen van een wijn: suiker, zuur, alcohol en fenolen. In hun jeugdige leeftijd zal het evenwicht nog niet perfect zijn, dit wordt pas na minstens twee jaar geduld bij de droge wijnen bereikt. Bij de zoete wijnen is meer tijd nodig: 10 jaar bij de auslese, 15 jaar bij de auslese met een gouden capsule, 20 jaar en meer bij de beerenauslese en trockenbeerenauslese. De wijnen, droog of zoet, van de ‘Schieferterrassen’ rijpen iets sneller dan die van single vineyards.
Wijn - Spijs
Heerlijke alcoholvrije wijn, geschikt bij de borrel, zomerse salades en visgerechten.
Dr. Loosen SOBR Riesling (Alcohol-Free)
Dr. Loosen SOBR Riesling is een heerlijke witte licht zoete alcoholvrije Duitse Moezel wijn van het wijnhuis Dr. Loosen. Deze wijn is gemaakt van Riesling druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Dr. Loosen
Dr. Loosen is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de Moezelvallei in Duitsland. Het wijnhuis is vooral bekend om zijn productie van Riesling-wijnen van hoge kwaliteit. Dr. Loosen, opgericht in 1798, heeft een rijke geschiedenis van wijnmaken en wordt beschouwd als een van de toonaangevende producenten van Duitse Riesling. Het wijnhuis wordt geleid door de familie Loosen, met Dr. Ernst Loosen als de huidige eigenaar en wijnmaker.
Het meest prominente kenmerk van de wijnen van Dr. Loosen is de nadruk op terroir en het streven naar uitdrukking van de unieke kenmerken van de wijngaarden en het microklimaat van de Moezel. Het wijnhuis werkt met wijngaarden op steile hellingen met leisteenbodems, die de Riesling-druiven een uniek karakter en een opmerkelijke mineraliteit geven.
De Riesling-wijnen van Dr. Loosen variëren van droge en verfijnde stijlen tot weelderige en zoete stijlen, waaronder Spätlese, Auslese, Beerenauslese en Eiswein. De wijnen hebben vaak een levendige zuurgraad, expressieve aroma's van citrusvruchten, perzik, bloemen en mineralen, en een opmerkelijke balans tussen zoetheid en frisheid.
Dr. Loosen heeft talloze onderscheidingen en erkenningen ontvangen voor zijn Riesling-wijnen en wordt beschouwd als een icoon in de Duitse wijnwereld. Het wijnhuis blijft streven naar het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die de essentie van de Moezelvallei vastleggen.
| Product | Dr. Loosen SOBR Riesling (Alcohol-Free) |
|---|---|
| Anbaugebiete | Mosel |
| Land | Duitsland |
| Producent - Brand | Weingut Dr. Loosen |
| Type wijn | Wit, Alcoholvrij |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Prijs per fles | € 10,75 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |