Taal
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese
€ 18,95
SKU
KWI-20230510-02
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese is een weelderige en zoete dessertwijn geproduceerd door de gerenommeerde wijnmakerij Dr. Loosen in de Duitse Moezelstreek. Beerenauslese, wat "bessenselectie" betekent in het Duits, is een classificatie voor wijnen gemaakt van individueel geselecteerde, overrijpe druiven die zijn aangetast door edele rotting (botrytis cinerea).
Voor de productie van Beerenauslese wijnen worden de Riesling-druiven gedurende een langere periode aan de wijnstok gelaten om te rijpen, waardoor ze suikers, smaken en natuurlijke zuurgraad kunnen concentreren. Terwijl de druiven nobele rotting ontwikkelen, doorboort de schimmel de huid, waardoor uitdroging ontstaat en de zoetheid en complexiteit van de druiven wordt versterkt. Deze individueel geselecteerde, verschrompelde druiven worden vervolgens zorgvuldig met de hand geoogst, meestal in meerdere gangen door de wijngaard.
De resulterende Dr. Loosen Riesling Beerenauslese is een prachtig goudkleurige wijn met geconcentreerde aroma's van rijp tropisch fruit, honing, abrikozen en citrusschil. Het biedt een rijk en weelderig gehemelte, waarbij de zoetheid in evenwicht wordt gebracht met levendige zuren, wat zorgt voor een verfrissende en harmonieuze smaakervaring. De wijn vertoont een uitzonderlijke complexiteit, met smaaklagen en een lange, aanhoudende afdronk.
Dr. Loosen's expertise in het maken van Riesling-wijnen komt duidelijk naar voren in hun Beerenauslese, omdat ze de kenmerkende kenmerken van de variëteit laten zien: hoge zuurgraad, fruitzuiverheid en een opmerkelijk vermogen om gracieus te verouderen.
Wijn - Spijs
Deze dessertwijn wordt meestal op zichzelf gedronken als een luxe traktatie of in combinatie met desserts op basis van fruit, romige kazen of foie gras.
Inhoud: 0.187 lt.
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese is een heerlijke Duitse Moezel dessert wijn van het wijnhuis Dr. Loosen. Deze wijn is gemaakt van Riesling druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Dr. Loosen
Dr. Loosen is een gerenommeerd wijnhuis gevestigd in de Moezelvallei in Duitsland. Het wijnhuis is vooral bekend om zijn productie van Riesling-wijnen van hoge kwaliteit. Dr. Loosen, opgericht in 1798, heeft een rijke geschiedenis van wijnmaken en wordt beschouwd als een van de toonaangevende producenten van Duitse Riesling. Het wijnhuis wordt geleid door de familie Loosen, met Dr. Ernst Loosen als de huidige eigenaar en wijnmaker.
Het meest prominente kenmerk van de wijnen van Dr. Loosen is de nadruk op terroir en het streven naar uitdrukking van de unieke kenmerken van de wijngaarden en het microklimaat van de Moezel. Het wijnhuis werkt met wijngaarden op steile hellingen met leisteenbodems, die de Riesling-druiven een uniek karakter en een opmerkelijke mineraliteit geven.
De Riesling-wijnen van Dr. Loosen variëren van droge en verfijnde stijlen tot weelderige en zoete stijlen, waaronder Spätlese, Auslese, Beerenauslese en Eiswein. De wijnen hebben vaak een levendige zuurgraad, expressieve aroma's van citrusvruchten, perzik, bloemen en mineralen, en een opmerkelijke balans tussen zoetheid en frisheid.
Dr. Loosen heeft talloze onderscheidingen en erkenningen ontvangen voor zijn Riesling-wijnen en wordt beschouwd als een icoon in de Duitse wijnwereld. Het wijnhuis blijft streven naar het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die de essentie van de Moezelvallei vastleggen.
| Product | Dr. Loosen Riesling Beerenauslese (inhoud 0.187 liter) |
|---|---|
| Anbaugebiete | Mosel |
| Land | Duitsland |
| Producent - Brand | Weingut Dr. Loosen |
| Type wijn | Wit, Dessert |
| Regio | Moezel |
| Druivensoort | Riesling |
| Prijs per fles | € 18,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |