Taal
Dorli Muhr Prellenkirchen
€ 16,95
SKU
KWI-20200526-14
Dorli Muhr Prellenkirchen
De geur Dorli Muhr Prellenkirchen is aanvankelijk duidelijk kalksteen, zeer helder en precies. De aroma's doen denken aan witte perzik en rozen. In de mond blijft de wijn strak, helder, nauwkeurig, met een pittige minerale structuur en kalkachtig tot aan de afdronk.
Prellenkirchen is het dorp aan de voet van de Spitzerberg waar de druiven voor deze witte blend wijn groeien. Het is voornamelijk Grüner Veltliner, die afkomstig is van stokken die meer dan 25 jaar oud zijn. Ongeveer 10% van de wijn komt van oude Riesling-wijnstokken. De druiven worden voorzichtig geperst en alleen spontaan gefermenteerd, dat wil zeggen met inheemse wilde gist. De wijn wordt vervolgens 15 maanden bewaard in een groot, oud houten vat en is in december gevuld. Na nog eens 4 maanden op fles werd de wijn eindelijk op de markt gebracht.
Wijn - Spijs
Het is een wijn die een intense, zo mogelijk zoute, tegenhanger vraagt: verse oesters, gebakken sint-jakobsschelpen, prosciutto of gerechten met Alici zijn geweldige partners voor deze wijn.
Dorli Muhr Prellenkirchen
Dorli Muhr Prellenkirchen is een heerlijke witte wijn uit Oostenrijk. Deze wijn is gemaakt van Grüner Veltliner en Riesling druiven door Weingut Dorli Muhr.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Weingut Dorli Muhr
Weingut Dorli Muhr is een wijnmakerij gevestigd in de regio Carnuntum in Oostenrijk. Het is eigendom van en wordt beheerd door Dorli Muhr, een gepassioneerde wijnmaakster die bekend staat om haar focus op kwaliteit en duurzaamheid.
Dorli Muhr staat vooral bekend om haar productie van rode wijnen, met name Blaufränkisch. Blaufränkisch is een inheemse druivensoort in Oostenrijk en staat bekend om zijn rijke smaakprofiel, levendige zuren en rijpe tannines. Dorli Muhr werkt nauw samen met haar wijngaarden om de druiven optimaal te laten rijpen en hun volledige potentieel te benutten. Naast Blaufränkisch produceert Weingut Dorli Muhr ook andere rode en witte wijnen, waaronder Zweigelt, St. Laurent en Grüner Veltliner.
De wijnmakerij streeft naar duurzaamheid in alle aspecten van hun productieproces en heeft aandacht voor biodiversiteit en het behoud van de natuurlijke omgeving. Ze maken gebruik van biologische en biodynamische principes om gezonde druiven te telen en authentieke wijnen te produceren.
De wijnen van Weingut Dorli Muhr hebben erkenning gekregen vanwege hun kwaliteit en zijn te vinden op de wijnkaarten van gerenommeerde restaurants en wijnwinkels wereldwijd.
| Product | Dorli Muhr Prellenkirchen |
|---|---|
| Anbaugebiete - DAC | DAC Carnuntum |
| Land | Oostenrijk |
| Producent - Brand | Weingut Dorli Muhr |
| Type wijn | Wit, Biologisch |
| Regio | Niederösterreich |
| Druivensoort | Grüner Veltliner, Riesling |
| Prijs per fles | € 16,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Check items om aan winkelwagen toe te voegen of
