Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin is een uitstekende en kenmerkende uitdrukking van Barolo, afkomstig van de prestigieuze wijngaard genaamd "Ciabot Mentin" in de Barolo-regio van Piemonte, Italië. Dit specifieke perceel, eigendom van het gerenommeerde wijnhuis Domenico Clerico, staat bekend om zijn unieke terroir en levert druiven van uitzonderlijke kwaliteit op.

De Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin wordt geproduceerd van de Nebbiolo-druif, die gedijt in de kalkrijke bodems en het gunstige microklimaat van de Ciabot Mentin-wijngaard. Deze wijn vertoont een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties, wat wijst op zijn potentieel voor veroudering. In de neus onthult hij een complex bouquet van rijpe rode vruchten zoals kersen, bramen en pruimen, vermengd met subtiele tonen van specerijen, tabak, en aardse nuances, die kenmerkend zijn voor de beste Barolo-wijnen.

Op de tong presenteert Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin zich als een wijn van indrukwekkende kracht, concentratie en elegantie. Hij heeft stevige, maar toch zijdezachte tannines die perfect geïntegreerd zijn met de weelderige fruitige en kruidige tonen. Deze wijn biedt een uitstekende balans, een elegante textuur en een lange, complexe afdronk die getuigt van zijn potentieel om te rijpen en zich verder te ontwikkelen in de loop der jaren.

Wijn - Spijs

Domenico Clerico Barolo is perfect te combineren met stevige vleesgerechten, wild, rijpe kazen, of om gewoon van te genieten tijdens speciale gelegenheden waarbij men op zoek is naar een wijn van buitengewone klasse en karakter.