Domaine Michelot Meursault Sous la Velle is een verfijnde witte wijn afkomstig uit een specifieke wijngaard genaamd Sous la Velle, gelegen net onder het dorp Meursault. De wijngaard is beroemd om zijn rijke kalkrijke bodems, die ideaal zijn voor het telen van Chardonnay, en draagt bij aan de frisheid en mineraliteit die de wijnen van Meursault typeren.
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en biedt in de neus verfijnde aroma's van rijpe appel, peer, en perzik, met hints van citrus en florale tonen. De wijn rijpt deels in eikenhouten vaten, wat hem een subtiele hint van vanille en geroosterde amandelen geeft zonder het delicate karakter van de wijn te overweldigen. In de mond is de wijn rijk en vol, met een perfecte balans tussen romige texturen en verfrissende zuren, wat zorgt voor een lange en elegante afdronk met een minerale ondertoon.
Deze Meursault Sous la Velle combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals kreeft, gegrilde vis, of gevogelte in romige sauzen. Ook zachte kazen zoals camembert of brie passen goed bij de volle, rijke smaak van de wijn. Voor liefhebbers van verfijnde Bourgondische wijnen is dit een perfecte keuze bij luxe diners en speciale gelegenheden.
Domaine Michelot Meursault Sous la Velle is een heerlijke witte Franse Bourgogne wijn van Domaine Michelot uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine Michelot is een gerenommeerd wijnhuis dat al zes generaties lang in handen is van dezelfde familie. Gelegen in het hart van de Bourgogne, in het dorp Meursault, is dit domein vooral bekend om zijn prachtige witte wijnen. Meursault staat bekend om zijn elegante en rijke Chardonnay's, en Domaine Michelot is daar een uitstekend voorbeeld van.
Het domein bezit ongeveer 400 hectare aan wijngaarden, waarvan het overgrote deel is beplant met Chardonnay. De wijngaarden zijn verdeeld over verschillende classificaties, waaronder Village en Premier Cru. Deze diversiteit zorgt voor een breed scala aan wijnen, elk met zijn eigen unieke karakter. De wijnen van Domaine Michelot worden gekenmerkt door hun elegantie, complexiteit en een mooie balans tussen fruit en mineraliteit.
De filosofie van het domein is gebaseerd op respect voor de natuur en het terroir. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met natuurlijke methoden om de kwaliteit van de druiven te garanderen. Het resultaat zijn wijnen die een ware afspiegeling zijn van de unieke terroir van Meursault.
Product | Domaine Michelot Meursault Sous la Velle |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Meursault |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Michelot |
Type wijn | Wit |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 81,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |