Domaine Michelot Meursault Grès Blanc is een prachtige witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig uit een specifiek perceel in de Meursault-appellatie genaamd Grès Blanc. Deze wijngaard wordt gekenmerkt door een kalkrijke bodem met veel stenen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en frisheid van de wijn. Het unieke terroir van Grès Blanc zorgt voor een wijn met finesse en een uitgesproken karakter, wat typisch is voor de betere Meursault-wijnen.
In de neus biedt deze wijn verfijnde aroma’s van rijpe citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, naast tonen van witte bloemen, appel, en subtiele hints van amandel en boter, afkomstig van de rijping op eikenhout. In de mond is de wijn rijk en vol, met een mooie balans tussen de romige textuur en de verfrissende zuren, wat zorgt voor een lange, zuivere afdronk met een minerale toets.
De Meursault Grès Blanc past perfect bij verfijnde gerechten zoals gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren (bijvoorbeeld oesters of kreeft), en gevogelte in romige sauzen. Ook gerechten zoals risotto met paddenstoelen en zachte kazen zoals brie of camembert vormen een uitstekende combinatie met deze complexe en elegante wijn. De mineraliteit en frisheid van de wijn zorgen voor een perfecte harmonie met deze verfijnde gerechten.
Domaine Michelot Meursault Grès Blanc is een heerlijke witte Franse Bourgogne wijn van Domaine Michelot uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine Michelot is een gerenommeerd wijnhuis dat al zes generaties lang in handen is van dezelfde familie. Gelegen in het hart van de Bourgogne, in het dorp Meursault, is dit domein vooral bekend om zijn prachtige witte wijnen. Meursault staat bekend om zijn elegante en rijke Chardonnay's, en Domaine Michelot is daar een uitstekend voorbeeld van.
Het domein bezit ongeveer 400 hectare aan wijngaarden, waarvan het overgrote deel is beplant met Chardonnay. De wijngaarden zijn verdeeld over verschillende classificaties, waaronder Village en Premier Cru. Deze diversiteit zorgt voor een breed scala aan wijnen, elk met zijn eigen unieke karakter. De wijnen van Domaine Michelot worden gekenmerkt door hun elegantie, complexiteit en een mooie balans tussen fruit en mineraliteit.
De filosofie van het domein is gebaseerd op respect voor de natuur en het terroir. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met natuurlijke methoden om de kwaliteit van de druiven te garanderen. Het resultaat zijn wijnen die een ware afspiegeling zijn van de unieke terroir van Meursault.
Product | Domaine Michelot Meursault Grès Blanc |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Meursault |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Michelot |
Type wijn | Wit |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 133,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |