Domaine Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges Les Chaboeufs 1er Cru is een elegante Pinot Noir afkomstig van een Premier Cru-wijngaard in de appellation Nuits-Saint-Georges, Côte de Nuits, Bourgogne. "Les Chaboeufs" is een lieu-dit met een klei- en kalksteenrijke bodem, wat zorgt voor diepte en complexiteit in de wijnen. Deze wijn is intens en expressief, met aroma’s van rijpe rode en zwarte bessen, zoals kersen en bramen, gecombineerd met subtiele kruiden en florale tonen.
De rijping op Franse eikenhouten vaten voegt extra lagen toe van vanille, specerijen en een lichte hint van geroosterd hout. De structuur is stevig met rijpe tannines en een levendige zuurgraad, die de wijn een uitstekende balans en een lange, minerale afdronk geeft.
Deze krachtige en gelaagde wijn past perfect bij gegrild of gestoofd rood vlees, zoals lamsrack of rundvlees. Ook wildgerechten, zoals hert of wildzwijn, komen goed tot hun recht met deze wijn. Daarnaast is hij een ideale begeleider van stevige kazen zoals Comté of Reblochon. Voor een vegetarische optie kunnen gerechten met paddenstoelen of truffel, zoals een risotto, de aardse tonen van de wijn mooi aanvullen.
Domaine Jean Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges Les Chaboeufs 1er Cru is een heerlijke rode wijn van Domaine Jacques Prieur uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 14°C en 16°C.
Domaine Jean-Jacques Confuron is een gerenommeerd wijnhuis in de Bourgogne, gespecialiseerd in Pinot Noir. Gelegen in het hart van de Côte de Nuits, bezit het domein bijna 13 hectare aan wijngaarden verspreid over 12 verschillende appellations, waaronder prestigieuze namen als Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée en Clos Vougeot. De wijngaarden zijn gemiddeld erg oud, sommige zelfs meer dan 90 jaar.
Het wijnhuis staat bekend om zijn elegante en complexe wijnen, die de karakteristieke smaken van de verschillende terroirs weerspiegelen. De wijnen worden traditioneel gevinifieerd, met respect voor de natuur en de druiven. Het resultaat zijn wijnen met een uitstekende balans tussen fruit, zuurgraad en tannines, die vaak een lang bewaarpotentieel hebben.
Of je nu een liefhebber bent van rode Bourgogne of op zoek bent naar een speciale gelegenheidswijn, de wijnen van Domaine Jean-Jacques Confuron zijn zeker het proeven waard.
Product | Domaine Jean Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges Les Chaboeufs 1er Cru |
---|---|
Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Nuits-Saint-Georges |
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Jean-Jacques Confuron |
Type wijn | Rood |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Pinot Noir |
Prijs per fles | € 119,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |