Domaine Jean Collet & Fils Chablis

Domaine Jean Collet & Fils Chablis

Domaine Jean Collet & Fils Chablis is een klassieke uitdrukking van het terroir van de Chablis-regio in Bourgogne. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, geteeld op kalkrijke bodems die typerend zijn voor de streek. Het domein staat bekend om zijn traditionele en duurzame wijnbouwmethoden, en hun wijnen benadrukken de mineraliteit en frisheid die Chablis beroemd hebben gemaakt.

Deze Chablis heeft een heldere, lichtgele kleur en biedt aroma’s van citrusvruchten, zoals citroen en grapefruit, gecombineerd met groene appel en een subtiele hint van witte bloemen. In de mond heeft de wijn een levendige zuurgraad, met een kenmerkende minerale toon die doet denken aan natte stenen, wat de wijn een frisse en strakke afdronk geeft.

Wijn - Spijs

Domaine Jean Collet & Fils Chablis is een perfecte begeleider van zeevruchten zoals oesters, krab, en andere schelp- en schaaldieren. Daarnaast gaat de wijn goed samen met lichte visgerechten zoals gegrilde zeebaars of kabeljauw, en zelfs geitenkaas. Voor liefhebbers van verfijnde gerechten is deze Chablis ook uitstekend te combineren met lichte sauzen en frisse salades.

Dankzij zijn mineraliteit en frisse zuren is dit een wijn die zowel jong als na enkele jaren rijping gedronken kan worden, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is voor verschillende culinaire toepassingen.