Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé Breillonde is een Franse Bourgogne wijn. Geroosterde tonen van eikenhout domineren de neus van deze wijn. Het gehemelte ondersteunt dit eikenhout met zijn rijke maar tonische body waar romige vanilletonen samengaan met het geel-pruimenfruit. Het resultaat is een ronde maar frisse wijn met deze mooie balans.
Viré-Clessé Breillonde is een specifieke wijngaardlocatie in de appellatie Viré-Clessé in de regio Mâconnais in de Bourgogne, Frankrijk. De wijnen van deze wijngaard staan bekend om hun hoge kwaliteit en unieke karakter.
Viré-Clessé Breillonde-wijnen worden gemaakt van Chardonnay-druiven en worden typisch gekenmerkt door hun aroma's van witte bloemen, citrus en groene appel, met subtiele tonen van mineralen en een vleugje eikenhout. In de mond zijn ze medium-bodied met aroma's van citroen, perzik en een vleugje honing, met een heldere zuurgraad en een zuivere, droge afdronk.
De wijngaard is gelegen op een heuvel met een ligging op het zuidoosten, wat bijdraagt aan het unieke karakter en smaakprofiel van de wijn. Zoals met alle wijnen van de appellatie Viré-Clessé, zijn de wijnen van Breillonde typisch van hoge kwaliteit en vertegenwoordigen ze het beste van de Bourgondische Chardonnay-wijnen.
Deze wijn is heerlijk als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, vis, kalfs- en varkensvlees, bij gevogelte als kip, kalkoen, parelhoen en tamme eend en bij romige wit schimmelkazen.
Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé Breillonde is een heerlijke Franse Bourgogne Mâconnais wijn. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine du Mont Épin is een kleine wijnmakerij in het dorp Clessé, in het hart van de wijnstreek Mâcon in de Bourgogne, Frankrijk. Het wijnhuis staat bekend om zijn hoogwaardige Chardonnay-wijnen die zijn gemaakt van druiven die zijn geteeld op hun wijngaarden op de heuvels rondom het dorp.
Domaine du Mont Épin volgt traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder handmatige oogst en fermentatie in eikenhouten vaten, om wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De Clessé-wijnen van de wijnmakerij staan bekend om hun frisse zuurgraad, bloemige aroma's en subtiele mineraliteit, waardoor ze een populaire keuze zijn voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar elegante en complexe witte wijnen.
Product | Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé Breillonde |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Du Mont Epin |
Type wijn | Wit, Biologisch |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 24,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 6 |