Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé is een Franse Bourgogne wijn. Deze wijn is een volle en ronde witte Bourgogne wijn afkomstig uit het gebied rond de dorpjes Viré en Clessé in de Mâconnais. Door de rijping op zowel op rvs als op hout krijgt het romige fruit, zoals steenfruit, peer en acacia, ruim baan met op de achtergrond enkele subtiele houttoetsen. De dronk is soepel en krachtig, met behoorlijk wat lengte. Het is een gastronomische wijn, vol elegantie en puurheid.
Viré-Clessé is een wijnbenaming gelegen in de regio Mâconnais in de Bourgogne, Frankrijk. De appellatie produceert witte wijnen gemaakt van de Chardonnay-druivensoort en staat bekend om zijn elegante, bloemige en mineraalgedreven wijnen.
Viré-Clessé-wijnen worden typisch gekenmerkt door hun aroma's van witte bloemen, citrus en groene appel, met subtiele tonen van mineralen en een vleugje eikenhout. In de mond zijn ze medium-bodied met aroma's van citroen, perzik en een vleugje honing, met een heldere zuurgraad en een zuivere, droge afdronk.
De wijngaarden van Viré-Clessé bevinden zich op kalksteenbodem, wat bijdraagt aan het unieke karakter en smaakprofiel van de wijn. De appellatie is vernoemd naar de twee belangrijkste steden in de regio, Viré en Clessé.
Deze wijn is heerlijk als aperitief of bij schaal- en schelpdieren, vis, kalfs- en varkensvlees, bij gevogelte als kip, kalkoen, parelhoen en tamme eend en bij romige wit schimmelkazen.
Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé is een heerlijke Franse Bourgogne Mâconnais wijn. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine du Mont Épin is een kleine wijnmakerij in het dorp Clessé, in het hart van de wijnstreek Mâcon in de Bourgogne, Frankrijk. Het wijnhuis staat bekend om zijn hoogwaardige Chardonnay-wijnen die zijn gemaakt van druiven die zijn geteeld op hun wijngaarden op de heuvels rondom het dorp.
Domaine du Mont Épin volgt traditionele wijnbereidingstechnieken, waaronder handmatige oogst en fermentatie in eikenhouten vaten, om wijnen te produceren die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De Clessé-wijnen van de wijnmakerij staan bekend om hun frisse zuurgraad, bloemige aroma's en subtiele mineraliteit, waardoor ze een populaire keuze zijn voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar elegante en complexe witte wijnen.
Product | Domaine Du Mont Epin Viré-Clessé |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Domaine Du Mont Epin |
Type wijn | Wit, Biologisch |
Regio | Bourgogne |
Druivensoort | Chardonnay |
Prijs per fles | € 20,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
Minimum aantal | 6 |