Domaine de la Croix Senaillet Mâcon-Davayé

Domaine de la Croix Senaillet Mâcon-Davayé

Domaine de la Croix Senaillet Mâcon-Davayé brengt de heerlijke terroirs van deze prestigieuze Bourgondische appellatie rechtstreeks naar het glas. De wijn brengt een deel van zijn rijpingstijd door in eikenhouten vaten, waardoor deze uitzonderlijke wijn meer diepte krijgt met tonen van vanille en toast, zonder dat het essentiële fruitige en bloemige gevoel van Chardonnay eruit wordt gehaald. Kortom, een harmonieuze wijn voor liefhebbers van mooie symfonieën.

Mâcon-Davayé is een wijnbenaming in de subregio Mâconnais in de Bourgogne, Frankrijk. De appellatie produceert witte wijnen gemaakt van Chardonnay-druiven en staat bekend om zijn frisse, knapperige wijnen met een levendige zuurgraad.

Mâcon-Davayé-wijnen worden typisch gekenmerkt door hun aroma's van citrus, groene appel en peer, met subtiele tonen van mineralen en witte bloemen. In de mond zijn ze medium-bodied met aroma's van groene appel, citroen en een vleugje honing, met een verfrissende zuurgraad en een zuivere, droge afdronk.

Zoals met alle wijnen uit de regio Mâconnais, bieden de wijnen uit Mâcon-Davayé een grote waarde en zijn ze een goede kennismaking met de wijnen van de Bourgogne.

Wijn - Spijs

Mâcon-Davayé-wijnen worden vaak gecombineerd met zeevruchten, schaaldieren, gevogelte en lichte pastagerechten. Ook op zich zijn ze heerlijk als aperitief.