Domaine de Joÿ St. André

Domaine de Joÿ St. André

Domaine de Joÿ St. André is een verfijnde en elegante witte wijn uit de Gascogne-regio in Frankrijk, geproduceerd door het gerespecteerde familiebedrijf Domaine de Joÿ. 

De wijngaarden van Domaine de Joÿ liggen op glooiende heuvels met kalkrijke klei- en zandbodems, die ideaal zijn voor de teelt van deze druivensoorten. De druiven voor St. André worden met de hand geoogst om de beste kwaliteit te waarborgen. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen om de frisheid en de aromatische intensiteit te behouden.

In het glas heeft Domaine de Joÿ St. André een heldere, strogele kleur met gouden tinten. De neus is uitnodigend en complex, met levendige aroma's van citrusvruchten zoals citroen en limoen, vergezeld van tropische tonen van ananas en passievrucht, en subtiele hints van witte bloemen en kruiden.

Op het palet biedt St. André een verfrissende en levendige zuurgraad, die mooi in balans is met de rijke fruitige smaken. De wijn onthult lagen van rijp citrus- en tropisch fruit, gecombineerd met een lichte mineraliteit en een vleugje kruidigheid. De textuur is soepel en vol, wat leidt tot een lange, elegante afdronk die verfrissend en verfijnd is.

Wijn - Spijs

Domaine de Joÿ St. André is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij zeevruchten, gegrilde vis, lichte salades en wit vlees. Het is ook een ideale aperitief wijn, perfect voor zomerse dagen en feestelijke gelegenheden.