Taal
Daumen Châteauneuf du Pape Rouge
€ 49,50
SKU
KWI-20220201-05
Daumen Châteauneuf du Pape Rouge
Daumen Châteauneuf-du-Pape Rouge is een rode wijn afkomstig uit de Châteauneuf-du-Pape regio in de Rhône-vallei, Frankrijk. Deze wijn wordt geproduceerd door Domaine Daumen, een gerenommeerd wijnhuis in de regio.
Châteauneuf-du-Pape Rouge is een blend van verschillende druivensoorten die zijn toegestaan in de regio, zoals Cinsault, Grenache, Syrah, Counoise en Mourvèdre. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een complex aroma. Je kunt aroma's verwachten van rijp rood fruit, zoals bessen en kersen, gecombineerd met kruidige tonen, zoals peper en kaneel, en aardse nuances.
In de smaak is de Daumen Châteauneuf-du-Pape Rouge vol en geconcentreerd, met zachte tannines en een goede balans. De wijn heeft vaak een lange, elegante afdronk.
Wijn - Spijs
Deze wijn is uitstekend te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en harde kazen. Het is een wijn die zich goed ontwikkelt met de tijd en nog enkele jaren in de fles kan rijpen.
Daumen Châteauneuf du Pape Rouge
Daumen Châteauneuf du Pape Rouge is een heerlijke rode Franse Rhône wijn van Domaine La Vielle Julienne uit Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Cinsault, Grenache, Syrah, Counoise en Mourvèdre druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Domaine La Vielle Julienne
Jean-Paul Daumen, eigenaar en wijnmaker van de vijfde generatie van La Vieille Julienne, is een van de meest intrigerende en invloedrijke wijnmakers in de zuidelijke Rhône. Ondanks dat hij aan de top van zijn vakgebied staat, blijft hij een toegewijde wijnstudent: hij is eindeloos nieuwsgierig en staat volledig open voor nieuwe ideeën.
Zijn areaal aan wijngaarden ligt aan de noordkant van de appellation Châteauneuf-du-Pâpe op relatief koele posities, wat de kwaliteit van de wijnen zeer ten goede komt. Ook heeft hij percelen op de wijngaard ‘Clavin’, dat net niet in de AOC valt (‘gewoon’ Côtes du Rhône dus) maar in kwaliteit absoluut niet onderdoet.
Toen Jean-Paul het familiebedrijf in 1990 overnam begon hij gelijk met biodynamische wijnbouw. Hij is echter niet iemand die de leer volgens de letter volgt, wel heeft hij het gebruik van herbiciden, fungiciden, meststoffen en chemische producten in de wijngaard afgezworen. Ook in de kelder vermijdt hij onnatuurlijke toevoegingen (inclusief gekweekte gisten).
| Product | Daumen Châteauneuf du Pape Rouge |
|---|---|
| Appellation Contrôlée Frankrijk | AOC Châteauneuf-du-Pape |
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine de la Vieille Julienne |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Rhône |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 49,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |