Corralillo Cabernet Sauvignon is een prachtige rode wijn van het gerenommeerde Chileense wijnhuis Viña Matetic. Deze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon-druiven, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in San Antonio Valley, Chili.
Viña Matetic staat bekend om zijn toewijding aan biodynamische wijnbouw en duurzame praktijken, en dit komt ook tot uiting in de productie van Corralillo Cabernet Sauvignon. De wijnstokken worden met zorg verzorgd en er wordt gestreefd naar een harmonieus evenwicht tussen de wijngaard en de natuurlijke omgeving.
In het glas heeft Corralillo Cabernet Sauvignon een diepe robijnrode kleur. Het aroma is intens en complex, met verleidelijke tonen van rijpe zwarte bessen, bramen en zwarte kersen, vergezeld van subtiele kruidige en vanilleachtige nuances van het eikenhout waarin de wijn is gerijpt.
Op het gehemelte biedt de wijn een rijke en volle smaak, waarbij het fruitige karakter prachtig wordt aangevuld met zijdezachte tannines en een aangename frisheid. Corralillo Cabernet Sauvignon is een goed gestructureerde wijn, met een lange en elegante afdronk.
Deze rode wijn is een uitstekende begeleider van vleesgerechten zoals gegrild rood vlees, lamsvlees en stoofschotels. Het is ook een heerlijke wijn om te combineren met harde kazen en hartige gerechten.
Corralillo Cabernet Sauvignon Matetic is een heerlijke Chileense rode wijn van Viña Matetic uit Chili. Deze wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Viña Matetic is een toonaangevend Chileens wijnbedrijf dat zich bevindt in de bekende wijnstreek San Antonio Valley, gelegen in de regio Valparaíso van Chili. Het wijnhuis werd opgericht door de Matetic-familie, die zich toelegt op het produceren van hoogwaardige wijnen met respect voor de natuur en duurzame wijnbouwpraktijken.
Een van de opvallende kenmerken van Viña Matetic is hun toewijding aan biodynamische wijnbouw. Ze geloven sterk in het cultiveren van een gezonde relatie tussen de wijngaard, de omringende natuur en het kosmische ritme. Biodynamische principes bevorderen een evenwichtige en harmonieuze omgeving voor de wijnstokken, wat resulteert in gezondere druiven en wijnen met een unieke identiteit.
Viña Matetic heeft diverse wijngaarden verspreid over het glooiende landschap van San Antonio Valley, waar ze verschillende druivensoorten verbouwen, waaronder Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah en Cabernet Sauvignon. Elke wijngaard heeft zijn eigen specifieke microklimaat en bodemsamenstelling, wat de diversiteit en complexiteit van hun wijnen ten goede komt.
Viña Matetic is een pionier op het gebied van duurzame wijnbouw in Chili en heeft internationale erkenning gekregen voor hun inzet voor kwaliteit en respect voor het milieu. Hun wijnen zijn geliefd bij zowel wijnliefhebbers als kenners en weerspiegelen de unieke terroir van San Antonio Valley, dat een belangrijke rol speelt bij het creëren van hun karaktervolle en expressieve wijnen.
Product | Corralillo Cabernet Sauvignon Matetic |
---|---|
Land | Chili |
Producent - Brand | Matetic Vineyards |
Type wijn | Rood, Biologisch |
Regio | Colchagua Valley |
Druivensoort | Cabernet Sauvignon |
Prijs per fles | € 21,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |