Taal
Convento San Lorenzo Vesper Rosso di Valtellina
€ 25,25
SKU
KWI-20230619-10
Convento San Lorenzo Vesper Rosso di Valtellina is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Convento San Lorenzo Vesper Rosso di Valtellina
Vesper is een god in de Griekse mythologie, de personificatie van het avondlicht. De terrasvormige wijngaarden zijn gelegen in het gebied dat het San Lorenzo klooster omringt op een hoogte van gemiddeld 500 meter, op het zuiden gericht, overstroomd door de zonnestralen van zonsopgang tot zonsondergang.
De druiven komen van kleine terrasvormige wijngaarden, de gebruikte implantatie techniek is die van de Ciglioni, ook wel eens Girapoggio genoemd: de rijen zijn oost-west gerangschikt om blootstelling aan de zon te vergroten en het werken in de wijngaard te vereenvoudigen. De bodem, van morene oorsprong, is overwegend zanderig, gevormd door het puin van de oude rotsen. Er zijn ook enkele grote cysten. De wortels van de wijnstokken genieten meestal van een goed diepte, terwijl verder naar het oosten, richting het klooster, wat ze penetreren de meest brokkelige en mineraalrijke rotsen.
Vesper Rosso di Valtellina is typisch een lichtere, frisse en aangename rode wijn met bloemige aroma's, smaken van rood fruit en tonen van specerijen en kruiden. Deze wijn heeft een goede zuurgraad en een evenwichtige structuur.
Wijn - Spijs
Heerlijke Italiaanse rode wijn die uitstekend smaakt bij rood vlees en (harde) kazen.
Convento San Lorenzo Vesper Rosso di Valtellina
Convento San Lorenzo Vesper Rosso di Valtellina is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Lombardije. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Convento San Lorenzo van Nebbiolo druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Convento San Lorenzo
Convento San Lorenzo is een wijnproducent gelegen in de regio Ribera del Duero in Spanje. Het klooster en de wijngaarden van Convento San Lorenzo bevinden zich in het dorp San Bernardo, vlakbij de stad Roa de Duero. Het wijnhuis is vernoemd naar het nabijgelegen klooster, dat oorspronkelijk werd gesticht in de 12e eeuw door de Cisterciënzer monniken. Het klooster speelde een belangrijke rol in de geschiedenis van de regio en werd later omgevormd tot een wijnmakerij.
Convento San Lorenzo is vooral bekend om zijn productie van rode wijnen, met name van de Tempranillo-druivensoort, die in Spanje ook wel bekend staat als Tinta del País of Tinto Fino. Deze druivensoort gedijt goed in de regio Ribera del Duero en levert wijnen op met intense aroma's en een uitgesproken karakter.
De wijnen van Convento San Lorenzo worden vaak gekenmerkt door hun diepe robijnrode kleur, rijpe fruitaroma's van bessen en pruimen, gecombineerd met tonen van vanille, kruiden en een vleugje eikenhout. In de mond bieden ze een goede structuur, volheid en een evenwichtige zuurgraad, met zachte tannines en een lange afdronk.
Naast rode wijnen produceert Convento San Lorenzo ook witte wijnen, waarbij ze gebruikmaken van de inheemse druivensoort Albillo. Deze witte wijnen staan bekend om hun frisheid, levendige zuurgraad en fruitige aroma's.
| Product | Convento San Lorenzo Vesper Rosso di Valtellina |
|---|---|
| Denominazione | DOCG Sforzato di Valtellina |
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Convento San Lorenzo |
| Type wijn | Rood |
| Regio | Lombardije |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Prijs per fles | € 25,25 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |