Taal
Clément Lavallée Chablis
€ 37,50
SKU
KWI-20230408-0c
Clément Lavallée Chablis
Clément Lavallée Chablis bezit een goudgroene kleur. Deze wijn zal u verleiden met zijn frisse typische Chardonnay boeket zijn subtiele en elegante smaak en zijn mooie zuurgraad. Een heerlijke droge en delicate Chablis wijn.
Chablis AC (Appellation Contrôlée) is de grootste appellatie in de wijnstreek Chablis in de Bourgogne, Frankrijk. De AC-aanduiding garandeert dat de wijn voldoet aan bepaalde kwaliteits- en productienormen die zijn vastgelegd in de Franse wijnwetten. Om als Chablis AC te worden geëtiketteerd, moet de wijn gemaakt zijn van 100% Chardonnay-druiven die zijn geteeld in de Chablis-regio, die de dorpen Chablis, Saint-Bris en Irancy omvat. De wijn moet ook in de regio worden geproduceerd en gebotteld.
Chablis AC-wijnen zijn typisch niet-geëikt of licht eikenhout en staan bekend om hun knapperige, mineraalgedreven smaakprofiel. Ze zijn meestal licht tot medium-bodied met een hoge zuurgraad en hebben smaken van groene appel, citrus en witte bloemen. De wijn wordt het best jong geconsumeerd, binnen twee tot drie jaar na het bottelen, hoewel sommige Chablis AC-wijnen van hogere kwaliteit tot vijf jaar kunnen rijpen.
Wijn - Spijs
Heerlijk als aperitief of in combinatie met visgerechten, wit vleesgerechten of gevogelte in een room of beurre blanc saus.
Clément Lavallée Chablis
Clément Lavallée Chablis is een heerlijke witte Franse Bourgogne wijn van Domaine Lavallée uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.
Domaine Lavallée
Domaine Lavallée is een typisch familiedomein, eigendom van Erick Lavallée uit Saint Bris le Vineux. Gesitueerd vlak onder de stad Auxerre, tussen de wijngebieden Côtes d’Auxerre, Saint Bris, Chablis en Irancy. Hij maakt gulle wijnen, die goed in staat zijn om zowel druif als bodem weer te geven, en veel drinkplezier bieden. En niet onbelangrijk: een uitmuntende prijs-kwaliteit.
Zijn witte Côtes d'Auxerre is een prachtige bourgondische Chardonnay, die in smaak het midden houdt tussen mineralige, frisse Chablis en ronde, rijke Bourgogne uit de Côte de Beaune. Rijp geel en wit fruit, grasboter, en iets bloemigs. Rond en mondvullend, en een lange zachte afdronk.
De Aligoté van dit huis is fris en mineralig, licht crèmig met tonen van citrus en groen fruit.
| Product | Clément Lavallée Chablis |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Producent - Brand | Domaine Lavallée |
| Type wijn | Wit |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Prijs per fles | € 37,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |
| Minimum aantal | 3 |