Clea Verdejo heeft een strogele kleur met groene randen. In de neus heeft het een intens aroma van wit fruit, citroen en gemaaid gras met een lichte toets van balsamico en minerale tonen. De smaak is fruitig, fris en elegant. Deze wijn heeft een zachte textuur, een mooie zuurgraad en een geweldige afdronk.
Clea Verdejo wordt gemaakt van Verdejo-druiven, afkomstig van geselecteerde wijngaarden van 20 tot 25 jaar oud, gelegen in Rueda en La Seca, op een rotsachtige bodem op 700 tot 800m boven zeeniveau. Het continentale klimaat en het grote temperatuurverschil tussen dag en nacht bevorderen de productie van wijnen met een goede balans. De druiven worden handmatig geoogst. De druiven rijpen sur lie gedurende 4 maanden.
Heerlijk witte wijn geschikt in gerechten van de Spaanse keuken zoals paella, inktvis, lichte witvis en schaal- en schelpdieren.
Clea Verdejo is een heerlijke Spaanse witte wijn uit de Rueda regio in Spanje. Deze wijn is gemaakt van Verdejo druiven.
Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 10°C en 12°C.
De Bodega selecteert zijn druiven uit wijngaarden rond de dorpen: Fuentemolinos, Quintanilla de Onésimo, Anguix en Moradillo de Roa, waar de beste druiven (Cabernet Sauvignon, Tinta de Pais en Tinta Fina) vandaan komen. Er wordt in het proces om een geweldige wijn te maken niets aan het toeval overgelaten. Van kleine 15 kilo kratjes voor het plukken tot een strenge druifselectie waar alleen de allerbeste druiven worden gebruikt.
Alle wijnen worden gerijpt op Frans eiken in wisselende perioden van oude en nieuwe vaten. Zo rijpt Crianza deels op nieuw en deels op een jaar oude vaten en de Reserva met het grootste aandeel nieuwe houten vaten.
Het resultaat mag er zijn, de wijnen van Clea vallen regelmatig in de internationale prijzen zoals o.a. Mondus Vini en Decanter.
Product | Clea Verdejo |
---|---|
Denominación | DO Ribera del Duero |
Land | Spanje |
Producent - Brand | Bodegas Clea |
Type wijn | Wit |
Regio | Ribera del Duero |
Druivensoort | Overige druiven wit |
Prijs per fles | € 11,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |