Taal
Chionetti Dogliani Briccolero
€ 19,95
SKU
KWI-2024-102
Chionetti Dogliani Briccolero is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 6
Chionetti Dogliani Briccolero
Chionetti Dogliani Briccolero is een voortreffelijke wijn uit de prestigieuze Dogliani-regio in Piemonte, Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door Azienda Chionetti, een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1912. Onder leiding van Nicola Chionetti combineert het wijnhuis traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken om wijnen te creëren die zowel authentiek als innovatief zijn. De Briccolero-wijngaard, waarvan deze wijn zijn naam ontleent, is een van de meest gewaardeerde percelen van het wijnhuis.
De wijngaard Briccolero is ideaal gelegen op de heuvels van de Langhe, een gebied dat bekend staat om zijn uitstekende wijnbouwomstandigheden. De bodem in deze regio is rijk aan kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de complexiteit en mineraliteit van de wijn. De Dolcetto-druiven die voor de Briccolero worden gebruikt, worden zorgvuldig met de hand geplukt om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven de wijnmakerij bereiken. Dit aandachtige proces zorgt ervoor dat de wijn de unieke kenmerken van het terroir perfect weerspiegelt.
Chionetti Dogliani Briccolero heeft een diepe robijnrode kleur die de intensiteit van de wijn benadrukt. De neus wordt gekenmerkt door een complex bouquet van rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, samen met florale tonen van viooltjes en een vleugje kruiden. Bij het proeven biedt de wijn een levendige zuurgraad en stevige, maar goed geïntegreerde tannines, wat zorgt voor een evenwichtige en elegante structuur. De smaken zijn rijk en geconcentreerd, met lagen van donker fruit, kruiden en een subtiele minerale ondertoon die uitmondt in een lange, verfijnde afdronk.
Wijn - Spijs
Deze veelzijdige wijn is een uitstekende keuze voor verschillende culinaire combinaties. Hij past perfect bij traditionele Piemontese gerechten zoals pasta met truffels, wildgerechten en gerijpte kazen. Daarnaast combineert hij ook goed met gegrild vlees, rijke pastagerechten en hartige stoofschotels. Chionetti Dogliani Briccolero heeft een uitstekend rijpingspotentieel, waardoor de wijn in de loop der jaren nog complexer en verfijnder wordt.
Chionetti Dogliani Briccolero
Chionetti Dogliani Briccolero is een heerlijke Italiaanse biologische rode wijn uit Piëmonte Italië. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Chionetti van Dolcetto druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Azienda Agricola Chionetti
Azienda Chionetti is een historisch wijnhuis gevestigd in Dogliani, Piemonte, Italië, en dateert uit 1912. Dit familiebedrijf, momenteel geleid door Nicola Chionetti, staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouw gecombineerd met moderne technieken. Het wijnhuis focust zich vooral op de Dolcetto-druif, die de kern vormt van hun wijnen en de Dogliani DOCG-regio vertegenwoordigt.
De wijngaarden van Chionetti zijn gunstig gelegen op de heuvels van de Langhe, waar het klimaat en de bodem perfect zijn voor wijnbouw. Hier worden druiven met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. In de wijnmakerij worden zowel roestvrijstalen tanks als eikenhouten vaten gebruikt om wijnen te creëren die fris, fruitig en complex zijn.
Azienda Chionetti staat ook bekend om zijn duurzame en milieuvriendelijke praktijken, wat bijdraagt aan de authenticiteit en het karakter van hun wijnen. Dit maakt Chionetti tot een gerespecteerd en geliefd wijnhuis in zowel Italië als internationaal.
| Product | Chionetti Dogliani Briccolero |
|---|---|
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Azienda Agricola Chionetti |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Overige druiven rood |
| Prijs per fles | € 19,95 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |