Taal
Chionetti Barolo Roncaglie
€ 52,50
SKU
KWI-2024-105
Chionetti Barolo Roncaglie is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1
Chionetti Barolo Roncaglie
Chionetti Barolo Roncaglie is een indrukwekkende wijn afkomstig van het prestigieuze wijnhuis Azienda Chionetti, gelegen in de beroemde Barolo-regio van Piemonte, Italië. Deze wijn, gemaakt van de Nebbiolo-druif, belichaamt de finesse en complexiteit waarvoor Barolo wereldwijd bekend staat. Azienda Chionetti, opgericht in 1912, combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en karakter.
De wijngaard Roncaglie ligt op de steile, zonovergoten heuvels van Barolo, waar de bodem rijk is aan klei en kalksteen. Deze unieke terroir zorgt ervoor dat de Nebbiolo-druiven optimaal rijpen en diepgaande aroma's en smaken ontwikkelen. De druiven worden met de hand geoogst, waardoor alleen de beste trossen worden geselecteerd voor de vinificatie, wat bijdraagt aan de uitstekende kwaliteit van de wijn.
Chionetti Barolo Roncaglie heeft een schitterende diep granaatrode kleur, wat de intensiteit van de wijn benadrukt. Het aroma is complex en verleidelijk, met prominente geuren van rozenblaadjes, rijpe kersen, frambozen en pruimen, aangevuld met subtiele hints van teer, tabak, specerijen en een delicate minerale toets. Bij het proeven biedt de wijn een uitstekende balans tussen de levendige zuurgraad en de krachtige, maar verfijnde tannines. De smaak is rijk en geconcentreerd, met lagen van rood en donker fruit, specerijen en aardse nuances die zich ontvouwen in een lange, aanhoudende afdronk.
Wijn - Spijs
Deze verfijnde wijn is een uitstekende begeleider van diverse culinaire hoogstandjes. Hij combineert perfect met traditionele Piemontese gerechten zoals brasato al Barolo (gestoofd rundvlees in Barolo-wijn), tajarin met truffels en gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano en Pecorino. Ook gegrild vlees, wildgerechten en rijke pastagerechten worden prachtig aangevuld door deze wijn. Chionetti Barolo Roncaglie heeft bovendien een uitstekend rijpingspotentieel, waardoor hij in de loop der jaren nog verder aan complexiteit en verfijning wint.
Chionetti Barolo Roncaglie
Chionetti Barolo Roncaglie is een heerlijke Italiaanse biologische rode wijn uit Piëmonte Italië. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Chionetti van Nebbiolo druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Azienda Agricola Chionetti
Azienda Chionetti is een historisch wijnhuis gevestigd in Dogliani, Piemonte, Italië, en dateert uit 1912. Dit familiebedrijf, momenteel geleid door Nicola Chionetti, staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouw gecombineerd met moderne technieken. Het wijnhuis focust zich vooral op de Dolcetto-druif, die de kern vormt van hun wijnen en de Dogliani DOCG-regio vertegenwoordigt.
De wijngaarden van Chionetti zijn gunstig gelegen op de heuvels van de Langhe, waar het klimaat en de bodem perfect zijn voor wijnbouw. Hier worden druiven met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. In de wijnmakerij worden zowel roestvrijstalen tanks als eikenhouten vaten gebruikt om wijnen te creëren die fris, fruitig en complex zijn.
Azienda Chionetti staat ook bekend om zijn duurzame en milieuvriendelijke praktijken, wat bijdraagt aan de authenticiteit en het karakter van hun wijnen. Dit maakt Chionetti tot een gerespecteerd en geliefd wijnhuis in zowel Italië als internationaal.
| Product | Chionetti Barolo Roncaglie |
|---|---|
| Land | Italië |
| Producent - Brand | Azienda Agricola Chionetti |
| Type wijn | Rood, Biologisch |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoort | Nebbiolo |
| Prijs per fles | € 52,50 |
| Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |