Château Soucherie Coteaux du Layon Exception is een exclusieve en zeldzame dessertwijn gemaakt van 100% Chenin Blanc druiven. De wijn komt uit de Coteaux du Layon appellatie in de Loire-vallei, een gebied dat bekend staat om zijn zoete en complexe wijnen.
De druiven voor de Château Soucherie Coteaux du Layon Exception worden zeer laat geoogst, waardoor ze worden aangetast door de edele rotting Botrytis cinerea. Deze schimmel zorgt voor een extreme concentratie van suikers en aroma's in de druiven. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd in eikenhouten vaten. Dit resulteert in een wijn die uiterst rijk en complex is, met aroma's van honing, gedroogd fruit, abrikoos, perzik, gekonfijte citrus, specerijen en honingraat.
De Château Soucherie Coteaux du Layon Exception heeft een gouden kleur met amberkleurige tinten. De wijn is extreem zoet met een hoge zuurgraad die de zoetheid in balans houdt. De wijn heeft een lange, intense afdronk die lang in de mond blijft hangen.
Deze wijn is perfect om te combineren met de meest verfijnde desserts, zoals fruittaarten, blauwschimmelkaas en chocolade.
Château Soucherie Coteaux du Layon Exception is een heerlijke witte Franse Loire zoete wijn van het wijnhuis Château Soucherie. Deze wijn is gemaakt van Chenin Blanc druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 8°C en 10°C.
Hoog in de Franse Loire-vallei, verscholen tussen glooiende heuvels en uitgestrekte wijngaarden, ligt het historische wijnhuis Château Soucherie. Al sinds de 15e eeuw produceren de families Soucherie en Guibert hier met passie en toewijding elegante en verfijnde wijnen.
De wijngaarden van Château Soucherie beslaan 35 hectare en strekken zich uit over kalkhoudende en kleiachtige terroirs die perfect zijn voor de teelt van de druivenrassen Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geoogst en met respect voor de natuur verwerkt, wat resulteert in wijnen die hun unieke karakter en terroir perfect weerspiegelen.
Product | Château Soucherie Coteaux du Layon Exception |
---|---|
Land | Frankrijk |
Producent - Brand | Château Soucherie |
Type wijn | Wit, Dessert |
Regio | Loire |
Druivensoort | Chenin Blanc |
Prijs per fles | € 34,50 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |