Château la Tour de Mons

Château la Tour de Mons

Château la Tour de Mons, gelegen in de appellatie Margaux, staat bekend om zijn elegante en verfijnde wijnen. De rode wijn is een klassieke blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, en een kleine hoeveelheid Petit Verdot. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en presenteert een bouquet van rijp rood en zwart fruit, zoals kersen, cassis en pruimen, gecombineerd met florale tonen van viooltjes en een subtiele hint van vanille en cederhout door de rijping op eikenhouten vaten. In de mond is de wijn soepel en goed gestructureerd met rijpe tannines, een levendige zuurgraad, en een lange, verfijnde afdronk.

Wijnserveer temperatuur: 16 - 18 °C.

Wijn - Spijs

Château la Tour de Mons is een uitstekende begeleider van gegrild of gebakken rood vlees, zoals entrecote of lamskoteletten. Het past ook goed bij wildgerechten zoals hert of fazant, en stoofschotels met rijke sauzen. Voor vegetariërs vormt de wijn een goede match met paddenstoelenrisotto of gegrilde groenten. Gerijpte kazen, zoals comté of oude cheddar, kunnen de fruitigheid en complexiteit van de wijn verder accentueren.