Les Enracinés Macon Chardonnay

Les Enracinés Macon Chardonnay

Merlin Mâcon La Roche Vineuse Blanc

Merlin Mâcon La Roche Vineuse Blanc

Château Fuissé Mâcon-Villages

€ 25,95
SKU
RES-20230220-12
Château Fuissé Mâcon-Villages is beschikbaar om te kopen in verhogingen van 1

Château Fuissé Mâcon-Villages

Château Fuissé Mâcon-Villages is helder, licht goudgeel van kleur. In de neus aroma’s van citrusfruit en perzik. In het smaakpalet onder andere sinaasappelschil, mandarijn, appel en enige ziltigheid. De afdronk is mineralig met een goede gemiddelde lengte en begeleid door goede zuren.

De druiven worden met de hand geplukt, waarbij zeer streng geselecteerd wordt. In de vinificatiekelder vindt voorzichtige pneumatische persing van de druiven plaats, waarna het sap 12 uur lang rust om grovere bestanddelen te laten bezinken. Nadat het sap is overgestoken naar schone roestvrijstalen tanks laat men een spontane alcoholische fermentatie met wilde (druif eigen) gisten plaatsvinden. Vervolgens laat men een deel van de wijn de malolactische gisting ondergaan (om zo de benodigde zuren te behouden) en aansluitend rijpen op de ‘lie’. Na ongeveer 8 maanden wordt de wijn indien nodig geklaard, licht gefilterd en gebotteld.

Château Fuissé ligt in het hart van de Mâcon, het zuidelijkste deel van de Bourgogne.

Wijn - Spijs

Deze wijn is lekker als aperitief of bij visgerechten, schaal en schelp dieren en de Aziatische keuken.

Château Fuissé Mâcon-Villages

Château Fuissé Mâcon-Villages is een heerlijke witte Franse Bourgogne Mâcon-Villages wijn van Château Fuissé uit de Bourgogne Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van Chardonnay druiven. 

Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 10°C en 12°C.

Château Fuissé

Château Fuissé is een gerenommeerd wijndomein gelegen in de Mâconnais-regio van de Bourgogne, Frankrijk. Het château staat bekend om zijn voortreffelijke witte wijnen, met name de wijnen gemaakt van de Chardonnay-druivensoort.

Château Fuissé heeft een lange geschiedenis die teruggaat tot de vroege 19e eeuw, en de familie Vincent is al vijf generaties lang eigenaar van het domein. Het domein beslaat ongeveer 40 hectare aan wijngaarden, verspreid over enkele van de meest prestigieuze percelen in de Mâconnais-regio.

Het wijndomein van Château Fuissé produceert een scala aan wijnen, waaronder verschillende cuvées van Pouilly-Fuissé. De wijnen van Château Fuissé worden gekenmerkt door hun elegantie, complexiteit en balans. Ze vertonen vaak aroma's van rijpe perziken, citrusvruchten, witte bloemen en een subtiele minerale ondertoon.

Château Fuissé is toegewijd aan het behoud van de natuurlijke schoonheid van de wijngaarden en het milieu. Ze maken gebruik van duurzame landbouwpraktijken en handmatige oogst om de druiven in optimale conditie te krijgen. De vinificatie vindt plaats met de grootste zorg, met een combinatie van traditionele en moderne technieken, om de kwaliteit en expressie van de druiven te behouden.

De wijnen van Château Fuissé behoren tot de topwijnen uit de Mâconnais-regio en worden wereldwijd gewaardeerd door wijnliefhebbers en kenners. Ze zijn veelzijdig en kunnen zowel jong gedronken worden als enige jaren ouderen, waarbij ze complexiteit en diepgang ontwikkelen.

Meer informatie
Product Château Fuissé Mâcon-Villages
Appellation Contrôlée Frankrijk AOC Mâcon
Land Frankrijk
Producent - Brand Château-Fuissé
Type wijn Wit
Regio Bourgogne
Druivensoort Chardonnay
Prijs per fles € 25,95
Jaargang Mail: info@le-connaisseur.nl