Appellation Pommard

Pommard, een gerenommeerde appellation in de Bourgogne regio van Frankrijk, staat bekend om zijn krachtige en robuuste rode wijnen die een uitdrukking zijn van pure terroir en vakmanschap. Gelegen in de Côte de Beaune, onderscheidt Pommard zich door zijn unieke bodems van kalksteen gemengd met klei, wat wijnen voortbrengt met een diepe structuur en opmerkelijke complexiteit.

De rode wijnen van Pommard, voornamelijk gemaakt van de Pinot Noir-druif, vertonen een opvallend rijk en krachtig karakter. Deze wijnen staan bekend om hun diepe robijnrode kleur en bieden een indrukwekkende combinatie van fruitigheid, kruidigheid en aardse tonen. Ze worden gekenmerkt door stevige tannines die bijdragen aan de levensduur en rijping van de wijn, waardoor ze vaak worden beschouwd als wijnen die met de tijd nog verder ontwikkelen en verbeteren.

De wijnmakers in Pommard koesteren de eeuwenoude tradities en ambachtelijke methoden die inherent zijn aan de regio, en ze streven ernaar om wijnen te produceren die de typiciteit van het terroir weerspiegelen. Door zorgvuldige selectie van druiven en rijping in eikenhouten vaten slagen zij erin om wijnen te maken die een uitstekende balans tussen kracht en verfijning bereiken.

Binnen de appellation Pommard zijn er verschillende climats en percelen die elk hun eigen karakter aan de wijnen toevoegen. Of het nu gaat om premier cru-locaties zoals Les Rugiens, Les Epenots of Les Grands Epenots, elk draagt bij aan de diversiteit en subtiliteit van de Pommard wijnen.

Het ontdekken van de wijnen van Pommard is een reis naar de essentie van de Bourgondische rode wijnervaring. Elke slok van deze majestueuze wijnen vertegenwoordigt de kracht, diepte en complexiteit die kenmerkend zijn voor deze prachtige appellation.