Cantine Ferri Memor Primitivo is een rode wijn geproduceerd door Cantine Ferri, een wijnmakerij in de regio Marche, Italië. Deze wijn is gemaakt van de Primitivo-druivensoort, die bekend staat om zijn volle body en rijke smaken.
Ferri Memor Primitivo heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus biedt het intense aroma's van rijpe rode vruchten, zoals zwarte kersen en pruimen, gecombineerd met hints van kruiden en zoete specerijen.
Op het palet is Ferri Memor Primitivo vol en krachtig, met rijpe fruitige smaken, goed geïntegreerde tannines en een gebalanceerde zuurgraad. Het heeft een lange en aanhoudende afdronk met tonen van donkere chocolade en vanille.
Ferri Memor Primitivo is een uitstekende wijn om te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten, pittige kazen en stevige pasta's. Het is ook een wijn die op zichzelf genoten kan worden, bijvoorbeeld tijdens sociale bijeenkomsten of als een wijn om van te genieten na een maaltijd.
Cantine Ferri Memor Primitivo is een Italiaanse rode wijn uit Puglia van wijnhuis Cantine Ferri. Deze wijn is gemaakt van Primitivo druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
De familie Ferri is sinds het begin van de twintigste eeuw toegewijd aan wijnbouw en wijnproductie in Adelfia, een klein stadje in de buurt van Bari (Apulië). In de jaren zeventig verhuisde het gezin naar het nabijgelegen Valenzano, waar het de huidige wijnmakerij bouwde, met een capaciteit van ongeveer 6.000 hectoliter. Het wijnhuis ligt niet ver van de romaanse abdij van Ognissanti di Cuti uit de elfde eeuw en is goed uitgerust om de beste kwaliteit na te streven. Het werkt met autochtone druiven zoals: "Primitivo di Gioia del Colle", "Nero di Troia", "Bombino zwart en wit", "Rosato", "Chardonnay", "Garganega", "Cabernet Sauvignon", "Montepulciano", " Sangiovese”.
Het doel van Ferri is om goed gestructureerde, weelderige en zachte wijnen te produceren, die het grondgebied van Apulië, zijn geschiedenis, kunst en cultuur weerspiegelen.
Puglia wijn
Puglia is gelegen in de hak van de laars van Italië. Deze tamelijk vlakke, vruchtbare streek in het zuidoosten van Italië is 400 kilometer lang en grenst aan de Adriatische kust. Het bestaat voor de ene helft uit vlakland en de andere helft uit heuvels. De naam Puglia komt van het Latijnse “apluvia”, wat gebrek aan regen betekent.
Puglia is de belangrijkste wijnstreek in Zuid Italië en het is daar vaak warm en droog.
Bekende wijnen uit Puglia zijn de Salice Salentino, gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nera, en de Primitivo, vernoemd naar zijn druif.
Product | Cantine Ferri Memor Primitivo |
---|---|
Denominazione | IGT Puglia |
Land | Italië |
Producent - Brand | Cantine Ferri dal 1983 |
Type wijn | Rood |
Regio | Puglia |
Druivensoort | Primitivo |
Prijs per fles | € 19,95 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |