Cantine Ferri Ad Mira

Cantine Ferri Ad Mira Primitivo

Cantine Ferri Ad Mira Primitivo is een Italiaanse rode icoon wijn uit Puglia van Cantine Ferri. Deze wijn is gemaakt van Primitivo druiven.

Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.

Cantina Ferri

De familie Ferri is sinds het begin van de twintigste eeuw toegewijd aan wijnbouw en wijnproductie in Adelfia, een klein stadje in de buurt van Bari (Apulië). In de jaren zeventig verhuisde het gezin naar het nabijgelegen Valenzano, waar het de huidige wijnmakerij bouwde, met een capaciteit van ongeveer 6.000 hectoliter. Het wijnhuis ligt niet ver van de romaanse abdij van Ognissanti di Cuti uit de elfde eeuw en is goed uitgerust om de beste kwaliteit na te streven. Het werkt met autochtone druiven zoals: "Primitivo di Gioia del Colle", "Nero di Troia", "Bombino zwart en wit", "Rosato", "Chardonnay", "Garganega", "Cabernet Sauvignon", "Montepulciano", " Sangiovese”.

Het doel van Ferri is om goed gestructureerde, weelderige en zachte wijnen te produceren, die het grondgebied van Apulië, zijn geschiedenis, kunst en cultuur weerspiegelen.

Puglia wijn

Puglia is gelegen in de hak van de laars van Italië. Deze tamelijk vlakke, vruchtbare streek in het zuidoosten van Italië is 400 kilometer lang en grenst aan de Adriatische kust. Het bestaat voor de ene helft uit vlakland en de andere helft uit heuvels. De naam Puglia komt van het Latijnse “apluvia”, wat gebrek aan regen betekent.

Puglia is de belangrijkste wijnstreek in Zuid Italië en het is daar vaak warm en droog. 

Bekende wijnen uit Puglia zijn de Salice Salentino, gemaakt van Negroamaro en Malvasia Nera, en de Primitivo, vernoemd naar zijn druif.