Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso

Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso is een hoogwaardige rode wijn uit de Valpolicella Classico-regio in Noord-Italië, bekend om zijn rijke en complexe rode wijnen. Deze wijn wordt geproduceerd door Cantina Gorgo, een wijnhuis dat bekend staat om zijn toewijding aan traditie en kwaliteit in wijnbereiding.

De term "Ripasso" verwijst naar een specifieke wijnbereidingsmethode die wordt toegepast op Valpolicella-wijnen. In dit geval wordt de Valpolicella Classico wijn hergist met de overblijfselen van gedroogde druiven die eerder werden gebruikt voor de productie van Amarone, een andere beroemde wijn uit de regio. Dit geeft de Ripasso wijn extra complexiteit, smaak en structuur.

De Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso heeft een dieprode kleur en een complex aroma van rijpe bessen, kersen, pruimen, kruiden en een vleugje vanille en tabak vanwege de houtveroudering. In de smaak onthult de wijn rijke en geconcentreerde smaken van donker fruit, samen met subtiele kruidige en aardse tonen. De wijn heeft een medium tot volle body, zachte tannines en een lange afdronk.

Cantina Gorgo Valpolicella Classico Superiore Ripasso staat bekend om zijn diepte en karakter, en het is een favoriet onder liefhebbers van Italiaanse rode wijnen. Het vertegenwoordigt zowel de traditie van de regio als het vakmanschap van Cantina Gorgo in het produceren van opmerkelijke Ripasso-wijnen.

Wijn - Spijs

Deze Ripasso-wijn is een uitstekende keuze om te combineren met rijke vleesgerechten, zoals gegrild rood vlees, stoofschotels, wild en stevige pasta's. Het is een wijn die genoten kan worden tijdens speciale gelegenheden en die de complexiteit van de Valpolicella-regio weerspiegelt.