Canapi Nero d'Avola wordt gemaakt van de Nero d'Avola-druivenvariëteit, die gedijt in de zonnige en droge wijngaarden van Sicilië. Het mediterrane klimaat en de kalkrijke bodems in de regio dragen bij aan de kenmerken van deze wijn.
Canapi Nero d'Avola heeft een diepe robijnrode kleur en bezit aroma's en smaken van zwarte bessen, pruimen, kersen, kruiden en hints van tabak en aardse tonen. De wijn is soepel van smaak met een zachte afdronk.
Na de oogst worden de druiven ontsteelt maar niet gekneusd en zachtjes geperst. De most is vergist voor 8 dagen op 28 graden Celcius. Daarna vindt de malolactische vergisting plaats. Canapi wijnen dragen het Vegan label. Tijdens het proces van klaring (wijn helder maken) en stabilisering worden namelijk geen dierlijke ingrediënten gebruikt. Canapi gebruikt alleen plantaardige proteïnes van bonen en erwten.
Canapi Nero d'Avola is een uitstekende keuze voor liefhebbers van rode wijn die op zoek zijn naar een wijn met body en karakter. Het past goed bij gerechten zoals gegrild vlees, stoofschotels, pasta met tomatensaus en kaasplanken. Deze wijn kan ook solo worden genoten voor degenen die de diepe smaken van Nero d'Avola willen verkennen.
Canapi Nero d’Avola is een heerlijke Italiaanse rode vegan wijn uit Sicilië. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Canapi van Nero d’Avola druiven.
Aanbevolen serveer temperatuur tussen de 16°C en 18°C.
Canapi is een wijnproducent gevestigd in Sicilië, Italië. Sicilië is een van de meest opkomende wijnregio's van Italië en staat bekend om zijn gevarieerde terroir en de teelt van zowel inheemse als internationale druivensoorten.
Canapi heeft een verscheidenheid aan wijnen in zijn assortiment, waaronder zowel rode als witte wijnen. Sicilië biedt ideale klimatologische omstandigheden voor de teelt van druiven, met veel zonneschijn en verkoelende zeewinden, wat resulteert in wijnen met rijke smaken en aroma's.
Canapi-wijnen staan bekend om hun kwaliteit en toegankelijkheid. Ze zijn vaak fruitig en levendig, wat hen geschikt maakt om te genieten bij diverse gerechten of als alledaagse tafelwijnen.
Als een producent uit Sicilië, draagt Canapi bij aan de voortdurende groeiende reputatie van de regio als een bron van uitstekende Italiaanse wijnen. Hun wijnen belichamen de smaak van Sicilië en bieden wijnliefhebbers de mogelijkheid om de diversiteit en het erfgoed van deze opwindende wijnregio te ontdekken.
Canapi wijnen dragen het Vegan label. Tijdens het proces van klaring (wijn helder maken) en stabilisering worden namelijk geen dierlijke ingrediënten gebruikt. Canapi gebruikt alleen plantaardige proteïnes van bonen en erwten.
Product | Canapi Nero d’Avola |
---|---|
Land | Italië |
Producent - Brand | Canapi |
Type wijn | Rood, Biologisch, Vegan |
Regio | Sicilië |
Druivensoort | Overige druiven rood |
Prijs per fles | € 7,45 |
Jaargang | Mail: info@le-connaisseur.nl |