Calem Vintage Port 2016

Calem Vintage Port 2016

Cálem Vintage Port 2016 is een bijzondere en hoogwaardige Portwijn van het gerenommeerde wijnhuis Porto Cálem. Deze Vintage Port is afkomstig uit het oogstjaar 2016, een jaar dat bekend staat om zijn uitstekende kwaliteit van de druiven in de Douro-vallei, wat resulteert in een uitzonderlijke portwijn.

De Cálem Vintage Port 2016 heeft een diepe, donkere kleur en een intens aroma van rijpe bessen, pruimen en zwarte kersen, vermengd met tonen van cacao, kruiden en subtiele florale nuances. Het aroma is complex en veelbelovend, en wekt verwachtingen van een elegante en rijke smaakervaring.

Op de tong onthult deze Vintage Port zijn volle body en zijdezachte textuur. De smaak wordt gedomineerd door weelderige donkere fruittonen, zoals bramen en bosbessen, met hints van chocolade en specerijen. De wijn wordt gekenmerkt door een uitstekende balans tussen de zoetheid van het fruit en de verfijnde tannines, wat resulteert in een prachtig gestructureerde wijn met een lange en bevredigende afdronk.

Een Vintage Port zoals de Cálem 2016 wordt alleen in zeer uitzonderlijke jaren geproduceerd, waarbij de beste druiven van dat specifieke oogstjaar worden geselecteerd en vervolgens rijpen in eikenhouten vaten. Deze port heeft een groot potentieel om te rijpen en te ontwikkelen in de fles gedurende vele jaren, waardoor het een waardevolle aanwinst is voor degenen die graag portwijnen verzamelen.

Wijn - Spijs

De Cálem Vintage Port 2016 is een wijn om van te genieten bij speciale gelegenheden, zoals vieringen, feestdagen, en momenten van genieten met vrienden en familie. Het is een uitstekende begeleider van pittige kazen, pure chocolade desserts en noten, maar kan ook op zichzelf worden genoten als een elegant digestief.