Calem Vintage Port 2015

Calem Vintage Port 2015

Cálem Vintage Port 2015 is een bijzondere en hoogwaardige portwijn afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Cálem. Zoals bij alle Vintage Ports, wordt deze wijn alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren waarin de kwaliteit van de druivenoogst buitengewoon goed is.

Het oogstjaar 2015 wordt over het algemeen beschouwd als een uitstekend vintage jaar in de Douro-vallei, het beroemde wijngebied in Portugal waar portwijnen worden geproduceerd. De weersomstandigheden waren gunstig, waardoor de druiven zich optimaal konden ontwikkelen en rijpen, resulterend in druiven van uitmuntende kwaliteit.

Cálem Vintage Port 2015 heeft een diepe, donkerrode kleur en een verleidelijk aroma van rijp zwart fruit, zoals bramen, zwarte bessen en pruimen, met tonen van cacao, kruiden en een vleugje munt. Het aroma is complex en veelbelovend, waardoor nieuwsgierigheid ontstaat bij elke slok.

De smaak is weelderig en vol, met een perfecte balans tussen de zoetheid van het fruit en de verfijnde tannines. De wijn toont rijke en diepe smaken van donker fruit, chocolade en kruiden, en heeft een lange en elegante afdronk.

Vanwege de uitstekende kwaliteit van het oogstjaar en het potentieel voor lange rijping, heeft de Cálem Vintage Port 2015 het vermogen om zich verder te ontwikkelen in de fles gedurende vele jaren. Het is een waardevolle aanwinst voor degenen die graag portwijnen verzamelen of op zoek zijn naar een bijzondere fles om te bewaren voor speciale gelegenheden.

Wijn - Spijs

De Cálem Vintage Port 2015 is een prachtige wijn om te genieten bij bijzondere momenten en gelegenheden. Het gaat goed samen met diverse desserts, zoals pure chocolade, noten en rijke kazen. Het kan ook op zichzelf worden genoten als een elegant digestief, waarbij het de gelegenheid en het gezelschap verrijkt.