Calem Vintage Port 1985

Calem Vintage Port 1985

Cálem Vintage Port 1985 is een buitengewone en zeldzame portwijn van het gerenommeerde wijnhuis Cálem. Deze Vintage Port is afkomstig uit het oogstjaar 1985, een jaar dat bekend staat als een uitstekend vintage jaar in de Douro-vallei, Portugal.

Vintage Port wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren waarin de kwaliteit van de druivenoogst op zijn hoogtepunt is. Voor Cálem Vintage Port 1985 zijn de allerbeste druiven geselecteerd uit de wijngaarden van de Douro-vallei, waardoor de wijn een uitzonderlijke kwaliteit en karakter krijgt.

Cálem Vintage Port 1985 vertoont een diepe, intense kleur met een mooie schakering van robijnrood en bruin. Het aroma is rijk en complex, met tonen van rijpe rode vruchten, gedroogde pruimen, vijgen, tabak, cacao en subtiele kruidige nuances. Het is een ware ontdekkingsreis voor de zintuigen.

Op de tong onthult deze Vintage Port zijn volle body en fluweelzachte textuur. De smaak is diep en geconcentreerd, met complexe lagen van rijp fruit, kruiden, chocolade en een verleidelijke zoetheid. De tannines zijn goed geïntegreerd en dragen bij aan de structuur en het evenwicht van de wijn. De afdronk is langdurig en verfijnd, waarbij de smaakpapillen worden verwend met een aangename complexiteit.

Cálem Vintage Port 1985 is een wijn met een uitstekend verouderingspotentieel, wat betekent dat hij zich gedurende vele jaren in de fles kan ontwikkelen en verbeteren. Dit maakt het een waardevolle aanwinst voor verzamelaars en liefhebbers van goed verouderde portwijnen.

Wijn - Spijs

Deze bijzondere Vintage Port is een uitstekende keuze om te genieten bij speciale gelegenheden, feestelijke momenten en als een uniek cadeau voor een bijzonder persoon. Hij past perfect bij rijke desserts, chocoladedesserts, oude kazen en kan ook puur worden genoten als een elegant digestief.